Potrošačke hranjenja
Javnozdravstveni dužnosnici i prehrambenoj industriji studija potrošačke hranjenja . Zdravstveni dužnosnici pogled na potrošačke navike prehrane prepoznati nezdrave trendove i pokušati usmjeriti ljude natrag do zdravijih prehrambenih ponašanja . Trgovcima i poslovni ljudi u prehrambenoj industriji želite znati što namirnice koje treba proizvesti da povećaju svoju dobit . Pojedinci mogu žele identificirati potrošača prehrambene ponašanja , tako da oni mogu primijetiti ponašanja koja omogućavaju najzdravije prehrane . Brzi Prehrana
Američki način života je radikalno promijenio prehrambene navike američkih potrošača u posljednjih 30 godina , prema istraživanju NPD Group , tvrtka za istraživanje tržišta . Kako su Amerikanci krenuo prema obiteljima s dva prihoda i zaposleno rasporedu dnevnih ,tradicija home-kuhana obiteljske obroke promijenio kao obitelji i pojedinaca tražiti jela koja se brzo pripremaju i konzumiraju . To uključuje pripremljene namirnice , smrznuta jela i namirnice koje kuhati brzo na roštilj i mikrovalova .
Gospodarstvo
Potrošači naglasiti vrijednost i tražiti konkurentnim cijenama pri kupnji svoje namirnice . Gospodarski borbe dovele do povećanja potrošače koji kombiniraju ostatke u nova jela i smanjen broj potrošača koji jedu van. Potrošači također kupiti više organskih i lokalno uzgojene namirnice , iako su ti prehrambeni artikli koštati više . Sve, potrošači odlučiti da zdravstvene prednosti zdraviji organskih i lokalno uzgojene hrane prevagnuti viših troškova tih predmeta .
Roditeljski Utjecaji
John Hopkins Bloomberg Škola narodnog zdravlja upozorava roditelje da " ... osim obitelji i roditeljskih hranjenja čimbenici mogu igrati važnu ulogu u utječu prehrambene unos američke djece . " Škole , zajednica, peer utjecaj i mediji čini se da igra važnu ulogu u ponašanju potrošača u vezi hrane koje roditelji kupuju za svoju djecu . Dodatni utjecaji uključuju djetetovu sliku o sebi i samopouzdanje . Potrošači bi trebali ispitati svoje djece okoliša, kao i vlastitim modelima ponašanja kada pokušavate utjecati na njihove dječje prehrambene navike .
Kalorijska Označavanje
potrošači s niskim primanjima ne pojavljuju promijeniti svoje prehrambene navike kao rezultat kalorija označavanja . Studija Sveučilišta New York ( NYU ) Medicinskog fakulteta i NYU Wagner School of Public službe napominje da potrošači s niskim primanjima nisu promijenili svoje kupovne ponašanja osobito nakon New York City je počeo zahtijevaju restorane na post kalorija sadržaj od namirnica koje su služio . Više od četvrtine ispitanih osoba , rekao je da su promijenili njihove kupnje , kao rezultat označavanja kalorija , ali statistike pokazuju da su i dalje na kupnju iste vrste hrane kao i prijeZakon je stupio na snagu etiketiranje .
