Izvori provitamin A
provitamin A ili beta -karoten se može miješati s vitaminom A , koji je poznat kao retinol . Provitamini drugi karotenoidi se formiraju u vitamin A po našem tijelu , a potom koristiti za razne funkcije kao što su naše vizije , zdravlje kože i zdrav razvoj kostiju . Provitamini vitaminamože se prirodno nalazi u mnogim namirnicama . Funkcija
Provitaminjekarotena ili karotenoidi , što jetvar sintetiziraju biljke , ali ne može biti donesena od strane životinja . To je razlog zašto je naše tijelo pretvara provitamin A u vitamin A koji se može koristiti . Vitamin A ili retinol , jemasnoće topljivi vitamin . Oko 90 posto retinol se pohranjuje u jetri , a ostatak se pohranjuje u crijevima i bubrezima .
Prehrambeni izvori
beta-karotene se uglavnom nalaze u žuto - narančasta i tamno zeleno povrće . Oni su također naći u nekim plodovima , kao što su naranče, limete , ananas, dinja i suhih šljiva . Također , utvrđeno margarin sadrži beta-karoten . Retinol se mogu naći u određenim proizvodima životinjskog podrijetla kao što su jetra , maslac, sir , žumanjke , ribljeg ulja i mlijeku. Retinol nalazi se uglavnom u namirnicama životinjskog podrijetla i karotenoidi mogu naći u većini biljne hrane .
Važnost
Vitamin A i provitaminsu potrebni za mnoge naše tijelo je funkcije . Vitaminpomaže u održavanju naše kože pigment i sluznicu . Ona također pomaže u normalan razvoj kostiju i zubi . To je potrebno za normalan reproduktivnih sposobnosti . Nedavno je otkriveno da imaju antioksidativno djelovanje koje može pomoći u prevenciji raka , prema BC Cancer Agencije .
Manjak
Nakon što je nedostatak vitamina A može predstaviti mnoge simptome i uvjeti . Noćna sljepoća jezajedničko prvi znak osobe s vitaminom A deficita . Suha koža i kosa , kožne čireve , suha conjuctiva i zamućenje rožnice također su simptomi . Povećana pojava dišnog, probavnog i urogenitalnih infekcija također može bitiznak nedostatka vitamina.
Prekomjeran unos
Vitamin A i provitaminmože biti toksično na veća od 10 mgdnevno za dugo razdoblje , tijekom mjeseca u isto vrijeme . Simptomi prekoračenja su mučnina , povraćanje, glavobolje , gubitak kose , u kostima i zglobovima , krhke kosti , ilipovećana jetra i slezena . Ostali simptomi su neke blage kožnih bolesti , kao što su ljuštenje kože .
Jeste li znali ?
Vitamindobiva pohranjena u vašem tijelu u velikim količinama . Vaša jetra može zadržati potrebnu količinu vitamina A vaše tijelo treba za cijelu godinu ! Također , jede porciju jetre životinja može iznositi i do 1.000 puta veća od preporučene dnevne količine vitamina A.
