Koja jerazlika između Fat &Vodi topljivi vitamini ?
masti topljivih vitamina i Vitamini topivi u vodi su drugačije tretirani od strane tijela . Poznavajući te razlike mogu spriječiti vitamina toksičnost .
Identifikacija
vitamini topivi u vodi su vitamin C, tiamina , riboflavina , biotin , folna kiselina , niacin, B6 i B12, pantotenska kiseline . Fat topljivi vitamini su vitamini A, E , D i K.
Funkcija
masnoće topljivi vitamini otapaju u masti prije nego što se apsorbira u tijelu i veće količine su pohranjeni u jetri . Vitamini topivi u vodi otapaju u vodi i eliminirani su u urinu , tako da oni moraju biti zamijenjena svaki dan .
Upozorenja
Budući da su masnoće topljivi vitamini pohranjene u tijelu , moguće je da se predozirati njih i patiti od nuspojava .
razmatranja
od vitamini topivi u vodi otapaju u vodi , mnogi su izgubili tijekom kuhanja i skladištenje hrane . Namirnice teže zadržati masnoće topljivi vitamini čak i uz kuhanje jer ne otapaju u vodi .