Natrijev askorbat i Oksidacija

natrijev askorbat je mineralna sol askorbinske kiseline , organski spoj poznatiji kao vitamin C Neki predlagatelji tvrde da je više bioraspoložljivi oblik , što znači da je više od vitamina postaje dostupan u krvotok . Kao i drugih oblika vitamina C , natrijev askorbat jeantioksidans . Vrste

poput ostalih mineralnih askorbati , natrijev askorbat je nešto manje kisela od obične askorbinske kiseline . To , dakle, može biti koristan kod osoba koje su bile gastrointestinalnog nevolji s običnom obliku , iakodokazi za ovu tvrdnju je ograničen .
Funkcija

Natrij askorbat jedobra izvor askorbinska kiselina ( vitamin C ) , koja je bitno u tijelu za sintezu kolagena ( važan strukturni protein ) i noradrenalina , neurotransmiter kritična za pravilno funkcioniranje mozga . Teški nedostatak vitamina C može dovesti do bolesti koja se naziva skorbut

Prednosti

Vitamin C djeluje kao antioksidans . ; budući da se lako oksidira , može zaštititi i druge molekule kao što su DNA ili RNA s oksidacijom slobodnih radikala ili spojeva kisika . Sode bikarbone u prednosti u tom pogledu suiste kao i od bilo kojeg drugog oblika vitamina C.
razmatranja

Iako je mislio da natrij askorbat može biti bioraspoložljiviji od drugih oblici , postoji malo dokaza u ovom trenutku predložiti da pruža bilo više koristi od obične askorbinske kiseline . Tu je u ovom trenutku nema razloga vjerovati da će bilo koji oblik vitamina C je bolji od drugog .
Upozorenje

1.000 miligrama natrija askorbata obično sadrži 111 miligrama natrija , tako visoke razine unosa natrija askorbat može značajno povećati količinu natrija u vašoj prehrani . Kao i uvijek , ako ste u nedoumici da li je ovaj dodatak je prava stvar za vas , to je najbolje da se konzultirate sa svojim liječnikom .