Jawbreakers Sastojci

Lomitelj vilica jetvrdi bomboni u obliku kuglice . Jawbreakers ne može se ugrizla dokbombona je isisan na neko vrijeme . Zajednički jawbreakers suveličine lješnjaka orah , ali neki dolaze kao veliki kao golf loptice . Jawbreakers dolaze u različitim okusa i boja . Iako Lomitelj vilica jetrgovački naziv , to je postalazajednički naziv za drugi slatkiši ovog tipa. Glavni sastojak u jawbreakers je šećer , ali postoje i drugi sastojci . Povijest

Lomitelj vilica je objavljen sredinom devetnaestog stoljeća . Zatim , jawbreakers održani su u jasnim staklenke i prodaju pojedinačno . Danas , jawbreakers su pakirani pojedinačno , već prodan u vrećice koje sadrže oko 10 ili više komada . Candy je prvi put napravljen u Europi u šesnaestom stoljeću i osamnaestog stoljeća , bombona odluka strojevi su uvedeni u svijet . Su napravili složenije vrste bombona , uključujući jawbreakers .
Sugar

Šećer jeglavni sastojak u jawbreakers . Većina slatkiša se razlikuje ovisno o tvrdoći . Razina čvrstoće postiže temperature pri kojojse zagrijava šećer . Niske temperature uzrokuju žvakati slatkiša , dok su više temperature dovesti do tvrde bombone . To je zato što je šećer potpuno kristalizirani . Izraz " Lomitelj vilica " dodijeljena je ove vrste bombona , jerje šećer kuha na najvišoj temperaturi od bilo kojeg drugog slatkiša , što ih čini jednim od najtežih bombona u svijetu .
Ostalo sastojci

ostatak sastojaka samo čine mali postotak od slatkiša . Ovi sastojci su kukuruzni škrob , smolu arabix , umjetna aroma , umjetnih boja i karnauba vosak . Vosak se koristi kako bijawbreakers uglađen , sjajnu površinu . Boja i aroma nije dodan u jawbreakers dok ne dođe skoro gotova svoje veličine . Samo vanjski sloj je obojen Lomitelj vilica . Ostali bombona ovog tipa boje su unutar slojeva , kao dobro.
Proizvodnja

proces poznat kao vruće procesu pan , se koriste kako bi se jawbreakers . Mali hlače koriste u bakrenim kotlovima . Ove tave stalno rotirati tijekom vrućeg plamena , što uzrokuje šećer prevrtati . Radnici , pod nazivom panners , raditi kristalizirati šećer . Panner puni posudu s tekući šećer . Kaošećer pridržava žitarica ,slatkiša počinje rasti . Kao tave rotirati ,panner dodaje tekući šećer u redovitim intervalima više od pola mjeseca . Nakon što su bomboni proizvedeni , oni su pregledani od strane kvalitetnog tima .
Kvalitete

Odšećera u jawbreakers jeglavni sastojak , blizu 100 posto od slatkiša je šećer . To znači neispravne jawbreakers ne može se rastopila i remake . Šećer potpuno kristalizirani . Tu jei mala količina otpada tijekom procesa izrade jawbreakers . Kontrola kvalitete promatra proces proizvodnje od jawbreakers , stražu za bombona koje ne čine ispravno . Nekoliko bomboni su uklonjeni iz linije i slomljena kako bi bili sigurniunutar slatkiša otkriva simetrična prstenje . Oni su ekipa obavlja okus test .