Alkalna vs . Kisele hrane

alkalne i kisele hrane , koji su podijeljeni po učinka na urina pH nakon konzumacije , utjecati na tjelesnu razinu pH ravnotežu . Potrošnja tijekom kisele hrane može dovesti do acidoze , povećana kiselina u krvotok . Međutim ,povećanje alkalne hrane je koristan u tijelu te može pomoći u sprečavanju bolesti . Voće , povrće i žitarice su primjeri alkalnih namirnica i mesa jeprimjer kiselom hranom . PH skala

pH skala ide od 0 do 14, s 0-7 predstavlja kisele hrane i 7,1-14 predstavlja alkalizacijska hranu . Tijelo pokušava održati alkalno pH 7,4 polaganjem ili povlačenje minerale iz kostiju , tekućine ili mekih tkiva .
Klasifikacija

Sve namirnice su razvrstani u dvije kategorije , zaluživanje ili zakiseljavanje , na temelju učinkahrana urina pH nakon konzumiranja . Akohrana povećava kiselost urina nakon konzumacije , to je klasificiran kao kisele hrane . Isto tako , ako jehrana povećava lužnatost urina nakon konzumacije , to je klasificiran kao alkalizirajućeg hrane .
Alkalnih namirnica

agrumi , lubenica , mango , papaja , šparoge , luk , sokovi od povrća , peršin , špinat , brokula , češnjak , ječam , maslinovo ulje , ulje sjemenki grožđa , sušeno voće , dinje , grožđe , jabuke , kruške , kivi , bamija , tikvice , mahune , repa , celer , zelena salata , tikvice, slatki krumpir , amaranth , quinoa , proso , leća , divlja riža , kukuruz , banane , trešnje , ananas , breskve , avokado , mrkva , rajčica , gljive , kupus , grašak , cvjetača , repa , masline , repičinog ulja sve sirovog šećera , kokosa , kesten , lješnjaci , kozji sir , sirutka i proizvodi od soje su alkalizacijska hranu .

kisele hrane

borovnice , brusnice , suhe šljive , pšenica, bijelo kruh , tjestenina , govedina , svinjetina , školjke , sir , sladoled , kikiriki , orasi , pivo , alkohol , grah , mahune , šljive , kupljenih sokova , smeđa riža , raženi kruh , proklijala kruh, iznutrice , hladnu vodu riba, jaja , bundeve , sezam , sjemenke suncokreta, kukuruzno ulje , masne mliječne proizvode , margarin , med, skinless krumpir, grah , mornarice grah , lima grah , konzervirano voće, bijela riža , zob, pecans , indijski oraščić , pistacije , kava , vino , piletina, puretina , janjetina , sirovi mliječni i većina začini su kisele hrane .
drugi razlozi

Zagovornici Balanced pH dijeta vjerujemprehrana bogata alkalna hrana sprječava degenerativne bolesti i poboljšava zdravlje smanjuje kiselinu u krvi . Povećana potrošnja alkalnih namirnica također sprečava acidozu, povećanu kiselost krvi .