Hrana Ishrana Spirulina Blue Green Algae

spirulina ,maleni vrsta modrozelene alge slatkovodnih najčešće koristi u Japanu , je prehrambene elektrana , koja sadrži više proteina po gramu od bilo crvenog mesa ili soje . Jedina mana , kako se činicijena . Protein

Spirulina sadrži između 65 i 71 posto biološki potpune proteina sa samo 3,9 kalorija po gramu .
Aminokiseline

Spirulina sadrži sve osam esencijalnih aminokiselina i deset od dvanaest ne- esencijalnih aminokiselina .
vitamini i minerali

Spirulina sadrži vitamine E , B1 , B2 , B6 , B12 , biotin , pantotenska kiselina , folna kiselina , inozitol , niacin i karotinoidi potrebne zaproizvodnju vitamina . Spirulina je bogata mineralima , uključujući : kalij , kalcij, magnezij , mangan , cink , selen, željeza i fosfora . Postoje miniscule količine natrija

Enzimsko pigmenti

Pigmenti su potrebni uravnotežiti metabolizam . ; spirulina sadrži klorofil , phycocyanin i porfirinskog .
Lipidi

Spirulina je sedam posto lipida . Većina tih lipida u obliku masnih kiselina, koje su neophodne za tijelo za stvaranje prostaglandina .