Namirnice bogate lipide

Treći najbitnije blok nutricionizma, lipida , sastoji se od masti i ulja . Većina izvori lipida nalaze se u bogatim povrća , mesa i mliječnih proizvoda . Dok masti potrošnja trebala biti regulirana , lipidi suvažan dio uravnotežene prehrane . Oni daju energiju , izolaciju i prijevoz i druge hranjive tvari . Ove namirnice su izvrsni izvori lipida , te će zadržati svoje tijelo radi na optimalnoj potencijala . Zasićene masti

Obično se nalaze u proizvodima životinjskog podrijetla , zasićenih masti treba ograničiti na 10 posto dnevnog unosa kalorija . Mesni proizvodi visoke u zasićene masti su govedina , perad , janjetinu , svinjetinu i . Mliječni proizvodi, kao što su mlijeko, sir, maslac i jogurt , također sadrže visoke razine zasićenih masti
nezasićenih masti

Postoje dvije vrste nezasićenih masti . : mononezasićenih i polinezasićenih . Mononezasićenih masti može se naći u maslinovom ulju , repičinog ulja i bademovog ulja . Dobri izvori polinezasićenih masti mogu se naći u , šafranike, soje , kikirikija, kukuruza , sezama , suncokreta i pamukovog . Ograničite unos nezasićenih masti na 20 posto dnevnog unosa kalorija .
Esencijalnih masnih kiselina

esencijalnih masnih kiselina podržati normalan rast i održavati mek , zdravu kožu . Orašasti plodovi , soja, sjemenke , masline i avokado izvrstan izvor esencijalnih masnih kiselina . Hladna voda riba , kao što su losos i srdele , treba konzumirati jednom tjedno za smanjenje kolesterola i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti .
Lecitin

lecitin je vrsta fosfolipida koji je važan za membranske strukture . To se može naći prvenstveno u žumanjcima , soja , pšenične klice i žitarice . Pravilno uzimanje lecitina može optimizirati jetru i rad stanica , pomažu zdravlje kardiovaskularnog sustava , te poboljšati pamćenje .