Što Phytochemicals su u brokuli &Cvjetača

? Phytochemicals ili fitonutrijenata , su spojevi poput beta -karotena i likopena koji se nalaze u povrću . Brokula i cvjetača se učitava s zdravih fitokemikalija koje imaju ogromne antikancerogena svojstva . Isothiocyanates

To jezastrašujuće zvuče riječi , ali isothiocyanates su fitokemikalije koje se bore protiv raka . Istraživanja su pokazala da isothiocyanates neutralizira kancerogene tvari , a može spriječiti ezofagusni i raka pluća , kao i smanjiti rizik od drugih vrsta raka .
Indol - 3 - Carbinol

Ova fitokemikalija metabolizira kancerogene tvari i pomaže spriječiti vrata maternice i raka dojke tako da blokira estrogen receptor mjesta . Također se smatra kako bi poboljšali zdravlje srca . Zbog indol-3- Carbinol stimulira proizvodnju detoksikacije enzima , što pomaže u borbi protiv kancerogene tvari koje se nalaze u pesticidima i drugim otrovima .
Sulforaphane

Sulforaphane je još jedan rak u borbi protiv phytonutrient . Smatra se da je posebno korisna za one s obiteljskom poviješću raka debelog crijeva .
Indoli

indoli, uključujući indol-3- karbinol, potaknuti proizvodnju enzima za pomoć u borbi protiv mnogo različitih vrsta raka .
glukozinolati

Kad se proguta , glukosinolate transformirati u obliku izotiocijanata i indoli .