Namirnice koje uzrokuju trovanje hranom

Ako jedete kontaminiranu hranu , koju su na značajan rizik za trovanje hranom . Prema Mayo Clinic, bakterije , paraziti i toksini sunajčešći uzrok trovanja hranom , ašto je rezultiralo bolest može trajati do 10 dana . Možete razviti trovanje hranom od bilo koje hrane ; Međutim , neka jela nose veći rizik od drugih . Važno je razumjeti što hrana koju treba izbjegavati , a koje zahtijevaju posebne postupke rukovanja . Razmažena Foods

razmažena namirnice su jedan od glavnih uzroka trovanja hranom . Nikad ne jedu ostatke i namirnice koje mirišu smiješno , su promijenila boju ili su narasli kalup . Bitno je provjeriti datum isteka i bacite hranu nakon što su istekle. Zamrzavanje namirnica koje ne namjeravate jesti , kao smrznuta hrana može trajati od jednog mjeseca do godine dana . Uvijek frižideru ostatke odmah kako bi se izbjeglo kvarenje .
Sirovu hranu

jaja i peradi treba uvijek biti kuhani temeljito da se izbjegne opasnost od salmonele otrova . Prema kidshealth.org , E. coli prisutan u stoke , te je pronađen u govedine i povrće u gnojivu . Nikad ne jedu neprokuhanog govedinu , i uvijek operite povrće u slatkom vodom prije konzumiranja .
Školjke

Prema Sveučilištu Maryland Medical Center ( UMMC ) , školjke koja je potpuno kuhani je povezan s koje se prenose hranom bolesti . UMMC savjetuje da ribe koje su pojeli otrovne plankton i alge su uobičajeni izvori trovanja hranom . Nadalje ,puffer riba je otrovao meso i treba konzumirati samo u restoranima licenciranih služiti jelo .
Pakiranja hrane

Hrana koja je pogrešno pakirano jeizvor botulizma . Foodsafety.gov savjetuje dakida utječu toksin uzrokuje tešku bolest . Dojenčad su postali bolesni nakon što jesti med i konzervirano voće i povrće sadrži otrov . Osim toga , odrasli su se razbolio od bocama ulja i hrane ostavili topli duže vrijeme . Prema foodsafety.gov , botulizam uzrokuje letargiju, dvoslike i nerazgovjetan govor . Ako vi ili netko koga poznajete pokazuju nikakve znakove otrova , odmah potražite liječničku pomoć .

Simptomi

Bitno je da znate što se simptomi bolesti koje se prenose hranom izazvati . Prema Mayo Clinic, redoviti simptomi uključuju mučninu , proljev i grčeve . Vi svibanj također doživjeti simptome slične gripi , kao što su umor i vrućica . Mayo Clinic sugerira da simptomi obično poboljšati u roku od 48 sati s puno odmora i pijenje tekućine , kao što su đumbir pivo i vodu .
Upozorenje

Ako ste trudni ili starije osobe , ili ako vaše dijete pokazuje znakove trovanja hranom , posavjetujte se sa svojim liječnikom . Prema Mayo Clinic, simptomi bolesti koje se prenose hranom izazvati dehidraciju koja može biti fatalna ako ste starija osoba ili imate postojeće uvjete . Također može doći do Centra za kontrolu trovanja besplatni na (800) 222-1222 .