Nutricionizam yam

Postoji preko 200 vrsta slatki krumpir ; svaka sorta je jednako hranjiv . Sljedeće prehrambene informacije temelje se nakon jedne šalice - ili 136 grama - narančasto - konkretizira , kuhani i neslan jam . Yam je 95 posto vode . Vitamini

Svaki yam sadrži više od pet posto svoje dnevne vrijednosti vitamina C , folata i kolina . Također je u tragovima količine vitamina A , B6 , E , K , tiamina i niacina
Minerali

Kalij je u izobilju u roku od konca . ; nudi 26 posto svoje dnevne vrijednosti kalija po obroku . Ostali minerali nalaze u slatki krumpir su kalcij, željezo, magnezij, fosfor, natrij, cink, bakar , mangan i selen . Srpski

proteina i aminokiselina Srpski Srpski

Jam sadrži 18 od mogućih 22 aminokiselina , uključujući lizin , serin , fenilalanin , valin , alanina i asparaginske kiseline . Postoje dva grama proteina u svakom jam .
Ugljikohidrati

Jedna šalica jam opskrbljuje 12 posto dnevnih vrijednosti za ugljikohidratima , i to daju 21 posto u oblik dijetalnih vlakana . Postoje tragovima količine šećera .
Lipidi

postoji manje od jedan gram masti po porciji . Postoje 12,2 miligrama omega - 3 masnih kiselina i 68 miligrama omega - 6 masnih kiselina u svakoj jam .