Učinci visoko fruktozni kukuruzni sirup
povijest visoko fruktozni kukuruzni sirup i njegove koristi u Americi su relativno nedavno . Nakon što je prvi koji se razvija u kasnim 1950-ih , postao je popularan zaslađivač u sredinom 1970-ih i vidio njegovo korištenje eksplodirati u 1980-ih i 1990-ih . Dio je bila primjenjivana je na temelju njegove bescijenje . Jer to koštati manje precizirati , proizvođači hrane i proizvođači počeli koristiti ga u mnogim od svojih proizvoda . Od tada , on je vjerovao da Amerikanci dobivaju gotovotrećinu svojih dnevnih kalorija iz visoke fruktoza kukuruza sirup . Pretilost
Iako nijejedini uzrok pretilosti , HFCS je nesumnjivopridonosi čimbenik . U odnosu na stolni šećer ,sadržaj kalorija je identična i HFCS sadrži tek nešto više saharoze. Sama Fruktoza ne sadrži masti , ali kao što je oborio u tijelu , njegov sadržaj šećera se mijenja u mast koja se obično pojavljuje u trbuhu ili trbuha .
Kolesterol
Kao i masti , visoko fruktozni kukuruzni sirup ne sadrži kolesterol , ali u tijelu , što je oborio u LDL ili "lošeg" kolesterola . Višak LDL kolesterola u tijelu može dovesti do stvrdnjavanja arterija i bolesti srca .
Dijabetes
Jedan od vodećih uzroka dijabetesa je pretilost , uzrok prekomjerne masnim stanicama da blokiraju glukoze iz uzimajući na stanice koje ga trebaju . Bez potrebnog goriva koji pruža glukoze , stanice na kraju umrijeti . Dvije od kemikalija koje pomažu transport glukoze kroz krvotok prema inzulinu i kroma - .Potonji od kojih je iscrpljena od strane unosom HFC
Mercury
Početkom 2009 , nekoliko velikih novina i časopisa poput US News i Washington Post je izvijestio da je gotovo polovica svih visoka fruktoza kukuruza sirup uzoraka također sadrži mjerljive količine žive . Međutimizvješće follow - up izdanju Kukuruz rafinerije Udruge u pitanje rezultate , rekavši da jeizvorni znanstveni ignorirao nisku razinu žive koja se prirodno javljaju u hrani i sastavni su dio većine dijeta . Ova druga studija zaključila da je bilo razina žive pronađene u visokom fruktoza kukuruza sirup nisu dovoljna da uzrokuje zabrinutost za potrošače .
Sukobljene Studije
U posljednjih nekoliko godina , studija , poput one objavljene u časopisu American Journal of Clinical Nutrition , pokazala su prvenstveno zdravstvene rizike prehrambenim proizvodima zaslađenog visoke fruktoza kukuruza sirup . Ipak, istraživanje je provedeno ( neki ga sponzorira i plaća po kukuruza vinogradara i prerađivača ) pokušati boriti se protiv negativne informacije okolno HFC-a . Izvješća su uključene navode iz American Medical Association , hranu i lijekove i druge zdravstvene i prehrambene watchdog grupe koji dokazuju da jenutritivnu vrijednost visoke fruktoza kukuruza sirup je gotovo identična onoj u stolni šećer i drugim zaslađivačima .
