Što saharoza

? Saharoza je ugljikohidrat koji se sastoji od glukoze i fruktoze . Saharoza je također poznat kao glukoza i pojavljuje u bijelom kristalnom obliku koji ima sladak okus . Izvori

šećerne repe proizvodi saharozu , naravno, tijekom prve godine rasta . Šećerne trske je takođerizvor saharoze koja obnavlja svake godine nakontrske se bere za proizvodnju šećera . Saharoza se prirodno nalazi u mnogim vrstama voća i povrća .
Koristi

Saharoza se koristi za dodavanje slatkoću kulinarskih jela i prisutna je u mnogim komercijalno obrađene hrane . Saharoza se također koristi kao konzervans , soljenjem agenta , tenderizer i mućenje pomoć .
Zabluda

visoke fruktoza kukuruza sirup nijeisto što i saharoze . Saharoza se događa, naravno , dok je visoko fruktozni kukuruzni sirup jeobrađeno sirup koji je nutritivno razlikuje od saharoze .
Fun Fact

Jedna žličica saharoze ili stolni šećer sadrži samo 15 kalorija .
upozorenja

Konzumiranje prekomjerne saharozu može doprinijeti zubnog karijesa .