Razlike između nemasnog i punomasnih Foods

Nutricionisti preporučuju konzumiranje niske masnoće proizvode koji će vam pomoći umjerene unos masti i kolesterola , što je previše masnoća u prehrani povećava rizik od pretilosti i kroničnih bolesti . Uz sve niske masnoće naljepnice vani , što jerazlika između tih proizvoda i njihovih punomasnih sorti , te je li vrijedno što prekidač ?
Mononezasićenih masti , kao što su maslinovo ulje , smatraju zdrave masti .
Funkcija Fat

Vaš unos masnoća podržava kože i kose , regulira hormonalni sustav i potiče apsorpciju vitamina A , D , E i K. Masti se također mogu poboljšati Kako hrana okusa i osjeća se u ustima , a može učiniti da se osjećate sit , ili puni . Nezasićenih masti , uključujući i poli , mono i omega -3 masne kiseline , pružanje zdravstvene prednosti , uključujući i poboljšanje vašeg omjer dobro lošeg kolesterola .
Čitanje naljepnice

Low masnoće verzije gotovo svake hrane postoje, od sladoleda do čipsa do majoneze . Etikete može pročitati niske masnoće , smanjuje masnoće , malo zasićenih masti ili bez masti . Niske masnoće na etiketi značiproizvod će imati 3G ili manje masti po porciji . Oznaka tvrdeći malo zasićenih masti ima više od 1 g zasićenih masti po porciji . Smanjene masti značiproizvod ima 25 posto manje masti od svog punomasnog kolegom . Svjetlo verzija proizvoda ima trećine manje kalorija ili 50 posto manje masti od originala .

Stručni Preporuke

American Heart Association iUS Department of Poljoprivreda preporučujem vam odabir niske masnoće i masti -free proizvode za zdravlje srca . Obje ove organizacije preporučuju da nema više od 30 posto dnevnih kalorija dolaze iz masti , i da li ograničiti unos zasićenih masnoća na samo 10 posto od tih ukupnih masnoća kalorija .

Trans masti --- kao što su onih u proizvodima s djelomično hidrogeniranih ulja na etiketi --- treba potpuno izbjegavati . Studija objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition travnja 2004 napomenuti da konzumacija trans masti mogu dovesti do razvoja bolesti srca i dijabetesa . Oba trans i zasićenih masti podići razinu kolesterola , a može dovesti do povišenog krvnog tlaka .

Masti također sadrži 9 kalorija po gramu , u usporedbi s 4 kalorije po gramu proteina ili ugljikohidrata . Prekomjerne masti može dovesti do viška kalorija , a može dovesti do debljanja . Balansiranje količinu niskim udjelom masti i punomasnih proizvoda u vašoj prehrani može vam pomoći upravljati svojim težine .
Zamjene

Uvrštavanjem nemasnog proizvode u receptima može napraviti malo primjetna razlika u okusu . Pokušajte nemasnog sira u složencima , nemasnog kiselog vrhnja u pekarskih proizvoda i niske masnoće majoneze u umacima . Mnogi low - fat proizvodi mogu kušati tako dobro kao njihove visoke masnoće kolegama . Ako postoje određene niske masnoće namirnice nađete neukusan , priuštite si pune debelih verzije , ali obratiti posebnu pozornost na veličinu porcija i rezervirati svoju potrošnju za posebne prigode .

Zapamtite , sve masti nisuneprijatelji . Mononezasićenih masti, poput onih u orašastim plodovima , avokadu i maslinovom ulju , koristi vaše zdravlje . Razmislite o pronalaženju načina da zamjena ove zdravije masti za punomasnih predmete koji sadrže nepoželjne zasićenih i trans masti .

Upozorenja

niske masnoće ne znači niske kalorijske . Tekstura i okus nekih proizvoda mogu patiti sa smanjenjem masnog tkiva , tako da proizvođači mogu dodati dodatne šećere i zgušnjivači . To može dovesti do niske masnoće proizvod koji sadrži onoliko, ili čak i više , kalorija od punomasnog verziji .

Nemasnog verzije su ponekad manje zadovoljavajući nego punomasnih verzije , tako da su neki ljudi jedu veće dijelovi moraju zadovoljiti svoje žudnje . Provjerite naljepnice i usporedite proizvode kako bi najbolje odluke o korištenju nemasnog proizvode . Zapamtite , čak i malo masnoće keksi i kolači nisu zdrave hrane .