Niskim glikemijskim informacije
KaoAmerican Diabetes Association , objašnjava ,glikemijski indeks jemjera u smislu dahrana koja sadrži ugljikohidrate ima na razinu glukoze u krvi . Glikemijski indeks vrijednosti izračunavaju se usporedbom učinka hrana je na razinu glukoze u krvi s učinkom od referentnog hranu , obično glukozu . ( Bijeli kruh se također povremeno se koristi kao referenca . )Hrana s GI od 55 godina , primjerice , uzrokuje povećanje od razine glukoze u krvi od 55 posto u odnosu na porast razine glukoze u krvi u produkciji konzumiranje glukoze . Niskim glikemijskim Foods
Prema Joslin Diabetes Center , niski glikemijski hranu obično su namirnice koje sadrže puno vlakana , kao što su mahunarke i integralnog kruha . Hrana s višim udjelima masnoće također imaju tendenciju da imaju niže vrijednosti glikemijski indeks. KaoAmerican Diabetes Association primjećuje , niski glikemijski hrane također obično namirnice koje su manje obrađuju , iako to nije uvijek slučaj . White krumpir , dinje i ananas, primjerice , svi koji su neobrađena , cjelovite namirnice , imaju visoke vrijednosti glikemijski indeks. Pobrinite se da se konzultirati glikemijski index referencu prije preuzimanjahrana ima nizak GI .
Čimbenika koji utječu određene hrane u GI
American Diabetes Association , objašnjava , glikemijski indeks određene hrane može varirati ovisno o tome što je pripremljena . Više prerađene verzije određenu hranu obično imaju GI vrijednosti; Na primjer ,pire krumpira ima veći glikemijski indeks nego pečeni krumpir . Metoda kuhanja također utječe GI; primjerice , mekano tijesto ima veći glikemijski indeks nego tjestenina kuhana al dente . Čakstupanj zrelosti može utjecati GI , što je vrlo zrelo voće ili povrće obično imaju veće vrijednosti glikemijski indeks od manje zrelih opcija .
Niskim glikemijskim Prehrana
GI vrijednost određene hrane temelji se na toj hrani koja se jede u izolaciji , u skladu s American Diabetes Association . Kada ta hrana se jede u kombinaciji s drugim namirnicama ,stvarni učinak na vaše razine glukoze u krvi može biti sasvim drugačija . Smetnje veći glikemijski hranu s nižim glikemijskim hrane ili masti ili izvorima proteina može smanjiti utjecaj davisoki GI hrana ima na šećer u krvi .
Glikemijski teret
Prilikom planiranja niske glikemijski jela , imajte na umu da je to također važno koliko određenu hranu koju jedu . Kao što jeLinus Pauling Institute objašnjava , Glikemijski indeks mjeri samo porast šećera u krvi u produkciji određeno hrane . U stvarnosti ,porast razine glukoze u krvi također ovisi o glikemijskim opterećenjem , a mjerenja koja uzima u obzir i GI određene hrane i koliko je od toga što zapravo troše .
Health Benefits
Prema Linus Pauling Institute , istraživanja pokazuju da jede nizak glikemijski prehrana smanjuje rizik za razvoj šećerne bolesti tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti . Nizak glikemijski dijeta također može pomoći u mršavljenja i poboljšati kontrolu razine glukoze u krvi kod pacijenata s tip 1 i tip 2 dijabetes .
