Koje su četiri vegansku hranu Grupe

? 1991Liječnici Odbor za odgovornu medicinu ( PCRM ) objavio popis nove četiri skupine hrane , odražavajući i promovirajući veganskoj prehrani . Nove četiri skupine hrane uključuje povrće, cjelovite žitarice , voće i mahunarke . Što jevegan ?

Kao vegetarijanci , vegani ne jedu meso , ribu ili perad . Osim toga , vegani ne konzumiraju ili koristiti bilo koji drugi proizvod životinjskog podrijetla (uključujući med , jaja , mliječni proizvodi, kože, krzna , vune, svile i kozmetike i sredstava za čišćenje dobivene iz životinjskih proizvoda ) .
Tradicionalnih četiri skupine hrane

Nove četiri skupine hrane objavljeno 1991 bioodgovor na Sjedinjene Države Ministarstva poljoprivrede tradicionalnih Osnovni četiri skupine hrane ( uvedene 1956 ) . Originalni Osnovni četiri skupine hrane sastojala od mlijeka , mesa , voća i povrća , žitarica i
Grupa 1 : . Povrće Na
Povrće

PCRM sugerira 3 ili više obroka dnevno u različitim povrćem . Povrće je bogata hranjivim tvarima i osigurati vitamin C, beta- karoten, riboflavin , željeza , kalcija , vlakana , i još mnogo toga
Grupa 2 : . Cjelovite žitarice
Pšenica

PCRM sugerira 5 ili više porcija dnevno od cjelovitih žitarica , koje pružaju vlakana , složenih ugljikohidrata , bjelančevina, vitamina B i cinka . Primjeri su riža, kruh , žitarice, tjestenina , kukuruz, proso i ječam
Grupa 3 : . Voće
Voće

PCRM sugerira 3 ili više porcija dnevno izbor voća i preporuča cijeli plod više soka ( sok , iako je također sugerirao ) . Voće nudi vlakana, vitamina C i beta-karotena , među mnogim drugim hranjivim tvarima
Grupa 4 : . Mahunarke Na
jelo s tofuom i grahom

PCRM sugerira 2 ili više obroka dnevno mahunarki , uključujući grah , leća, grašak , tofu, proteina soje , tempeh i sojinim mlijekom . Mahunarke sudobar izvor proteina , vlakana , kalcija , željeza , cinka i vitamina B skupine .