Što je prirodna limunska kiselina ?
Prirodna limunska kiselina jespoj koji se nalazi u različitim biljkama i plodovima . Također jeproizvod metabolizma u mnogim životnim stvarima . Prirodni limunska kiselina ima mnogo aplikacija , osobito u pripremi hrane . Povijestkarakteristične kiseli okus u limunske voća zabilježena je već stoljećima . Limunska kiselina je prvi put izoliran od limuna u 1784 Carl Wilhelm Scheele .
Opis
U svom čistom obliku , limunska kiselina se pojavljuje kao bijeli , kristalni prah . To je klasificiran kao organske kiseline .
Podrijetlo
Prirodni limunska kiselina nalazi se u limunska voća poput limuna , limete , naranče, grejp, breskvama i šljive . Industrijska proizvodnja limunske kiseline koristi proces fermentacije sa melase .
Prijave
Prirodni limunska kiselina daje okus određene hrane i pića , kao što su limunada i džemova . Kao dodatak , prirodna limunska kiselina služi kao dio konzervans za meso i ribu .
Prednosti
Prirodni limunske kiseline povećava apetit i pomaže u probavi masti . Limunska kiselina pomaže u sprečavanju infekcije mokraćnog sustava .
Sljedeći članak:Preporučene razmjene za svakodnevnom dijeta
Prethodna Članak:Kako Test za kalij jodat u Salt