Koja jerazlika između glukoze i Fruktoza

? Glukoza i fruktoza su vrste ugljikohidrata . Ugljikohidrati su spojevi proizvedeni fotosinteze biljaka . Oni se sastoji od ugljika , vodika i kisika atoma , a njihova glavna funkcija je za pokretačku snagu žive stanice . Klasifikacija

Ugljikohidrati jedemo dolaze u tri oblika - šećeri, škrob i celuloza . Oba glukoza i fruktoza su klasificirani kao jednostavnih šećera ugljikohidrata ili monosaharida .
Izvor

Svi ugljikohidrati potječu iz biljaka . No, fruktoza posebno nalaze u voću i medu , a glukoza je posebno naći u biljnoj soka .
Razlike

Fruktoza jenajslađi od svih šećera , uključujući glukoze . I dok je glukoza i fruktoza udiomolekularna formula C6H12O6 ,struktura ovih šest ugljika , vodika , 12 i šest atoma kisika svake molekule je drugačiji .
Molekularnu strukturu

atomima kisika u ova dva šećera čine obveznice drugačije . Glukoza čini Aldehidni spoj šećer , dok fruktoza čini ketonsku šećer .
Funkcija

Vaše tijelo je u stanju pretvoriti glukozu u energiju s većom učinkovitošću nego što možete pretvoriti fruktoze . I za razliku od glukoze , fruktoza ne potiče oslobađanje inzulina , niti povećati proizvodnju leptina. Inzulin i leptin su homones koji pomažu regulirati glad i tjelesnu težinu .

Efekti

Mnogi znanstvenici vjeruju da je visoko fruktozni dijeta može dovesti do prevelike kalorija i debljanja .