USDA ručak propisi

ručak propise USDA škola za cilj poboljšati prehranu djece , a također pomaže da podržava američku poljoprivredu. Škola ručak propisi temelje na USDA dijetetski Smjernice za djecu . Gotovo sve škole uz sudjelovanje u programu . Povijest

Ručak Državne škole od 1946 pokrenula Državne škole Ručak Program za pružanje federalnu potporu državnih i lokalnih nastojanja da se služe ručak za školsku djecu, pogotovo pothranjenih , niskim prihodima djece .

Geografija

USDA donira hranu kao što su mlijeko , jaja, proizvodnju i mesa sudjeluju školama . Donacije moraju biti domaće proizvodnje i poljoprivrednici su plaćeni za svoje proizvode . Škole koji prihvaćaju ove donacije moraju ih koristiti za pripremu jela koja zadovoljavaju USDA prehrambene smjernice .

Prednosti

ručkovi moraju dostaviti najmanje jednu trećinuPreporučio dijetetski dodataka ( RDA ) za proteina , željeza , kalcija , vitamina C i vitamina A. ručkove mora sadržavati 500 do 825 kalorija , ovisno o dobi djece služio . Prehrana za mlađu djecu će biti bliže od 500 kalorija , a ručkove za učenike srednjih škola treba zadovoljiti veći zahtjev .
Značajke

ručkove u školi mora prosjeku između 25 i 35 godina posto masnoće , na temelju Dietary Guidelines 2005 . Smjernice za 2000 kapom masti na 30 posto za djecu . Mlijeko je također potrebna za sve nadoknadiv ručkove u školi . Studenti također mogu zatražiti kalcija - sojino mlijeko kao zamjenu .

Effects

Djeca koja redovito jedu školski ručak konzumiraju više mlijeka i povrća i manje slatkiša, zaslađenih pića i snack proizvoda od nonparticipants . Krumpir i pomfrit , međutim , računati kao povrće .
Izvršenje

USDA provjerava hranu vlasti za poštivanje svakih pet godina .