Trava - Fed vs Kukuruz - gotove goveđe
Za dobi , ljubitelji govedina zapravo samo je jedan izbor u okusu njihovog mesa , koji je došao iz trave - hranjena krava . No, nakon Drugog svjetskog rata , nije bilovelikih promjena u proizvodnji govedine , a umjesto stoke na ispaši u travnatim područjima , oni su se preselili na puno i počeo se hranili kukuruzom umjesto. Različite dijete su utjecale na okus, trošak i prehranu govedine . Troškovi
Glavni razlog poljoprivrednici i rančeri preselio u kukuruzu - gotovog ili kukuruza - hranjen , stoka je trošak . Trava - fed krava često nisu zaklane dok nisu dostigli dob 4 . Corn - hranili stoku , međutim , dođe na svoje premijera dobi od otprilike 18 mjeseci. To smanjuje troškove za oba proizvođača i potrošača .
Razmatranja
Corn - završio govedina je ono što će se naći u većini supermarketa mesa prolazima i na većini mesara . Trava -fed često naći u specijaliziranim mesnicama i tržišta , osobito trgovinama zdrave hrane .
Kušajte Srpski Srpski
govedine od goveda hraniti kukuruza sklon biti fattier , s više marbling , što povećava okus . Trava -fed govedinu može imati i do pola masnoće kao kukuruz hranio i to također ima više razine vitamina E i zdrave omega - 3 kiselinama . Budućiodrezak ili drugi rez mesa dolazi iz trave - hranjena krava je mršaviji , vrijeme kuhanja na roštilj mora biti manji od kukuruza - hranjen govedina kako bi se izbjeglo overcooking .
Healthy Eating
Većina kukuruz hranjena stoka se ubrizgava antibioticima kako bi se smanjio rizik od širenja bolesti zbog svoje blizine jedni druge u tovilišta . Potrošači zabrinuti o tome što jedu možda želite uzeti u kemikalije koje se koriste . Trava -fed stoku , jer oni lutaju , su manje osjetljivi na širenje bolesti , uključujući i strahovali od kravljeg ludila .
Choice
Kupci možda želite probati obje vrste govedina odlučiti koji im odgovara . Odluka bi mogla doći do cijena, okus , prehrana ili bilo koju kombinaciju tih. Neki potrošači također razmisliti o tome kako su podigli stoku , bilo na terenu ili na Feedlot .
