Nutritivne na Concord grožđa

Začudo , Concord grožđa sok ima dvostruko više antioksidansa moć sok od naranče , prema Concord grožđa Udruge . Preci Concord grožđa bile divlje autohtone vrste uspješan u New England je oštre tlu . Teško je naći Concord grožđa u trgovine , jer se većina Concord grožđa izrađene u sok . Dio Purple obitelji

Concord grožđa su dio ljubičaste obitelji . Grožđe , borovnice , šljive , ljubičasti kupus i patlidžan su dio ljubičaste obitelji . Registrirani dijetetičar Mindy Hermann preporučuje odabiru voće i povrće od svake boje svaki dan kako bi dobili razne prehrambene dobrobiti .
Prehrambene Sadržaj Concord Grožđe

Concord grožđa sadrže mangana , kalija , vitamina B1 , B6 i C. Oni su takođerodličan izvor flavonoida , fitonutrijenata odgovornim za njihov ljubičaste boje . Istraživanja pokazuju da su flavonoidi resveratol i kvercetin podržavaju zdrav rad srca . Znanstvenici vjeruju da bi se smanjio rizik od srčanih bolesti za "smanjenje krvnih zrnaca, te štiti loš kolesterol od slobodnih radikala koji pokreće svoje akcije arterija - oštećenja ", piše JK Kristie u "zdravoj Prednosti plava i ljubičasta voća i povrća " na www.healthmad.com . Resveratol također ima protu - upalne efekte pretpostavlja za borbu protiv raka . Ova ljubičasta voće ima antimikrobna i antivirusna sposobnosti . Concord grožđa su vlaknima , nemaju masti , pune su antioksidansa i imaju malo kalorija .
Prevencija metaboličkog sindroma

redovito jedenje Concord grožđa , ili piti sok , značajno smanjuje rizik od bolesti kao što su metabolički sindrom , bolesti srca i raka dojke . Metabolički sindrom jeskupina rizičnih faktora koji vas više skloni dijabetesa , moždanog udara i srčanog udara . Neki od ovih faktora rizika su pretilost , hipertenzije , dislipidemije ( povišeni kolesterol u plazmi ) , otpornost na inzulin i /ili povećana razina šećera u krvi . National Health and Nutrition ispita Survey ( NHANES ) Rezultati su pokazali da jede ljubičasta voća i povrća, redovito ljudi smanjuje rizik od metaboličkog sindroma .
Prevenciji raka dojke

studije pokazuju da Concord grožđa sok sadrži prirodno ljekovitim svojstvima koji sprječavaju oštećenja DNA u zdravim stanicama ljudskog dojke . Dr. Keith Singletary Sveučilišta u Illinoisu , rekao je , " Ljubičaste grožđa spojevi pokazali sposobnost da inhibira DNA pripajanja formacije , kao i da se poveća aktivnost enzima koji metaboliziraju i detoxify kancerogene tvari , a prešutjeti potencijalno kancerogene oksidativni stres . " Singletary jeprofesor prehrana i glavni istraživač . Ovi spojevi se nazivaju antocijanini i nalaze se u crvenim i ljubičastim voća i povrća . Singletary navodi da je ovaj nalaz će " jamči daljnji studij za njihovu raka dojke kemoprevencijskim potencijala . "
Zdravo srce

Jedna od prednosti pijenja Concord grožđa sok promovira zdravo srce . U dvije različite studije u kasnim 1990-ih , znanstvenici sa Sveučilišta u Wisconsinu otkrili da su ljudi koji su pili oko jedan do dva šalice Concord grožđa soka dnevno imali fleksibilnije arterije . American Journal of Cardiology je objavio svoje rezultate u rujnu 2001 .Studija u Južnoj Koreji otkrili da muškarci s visokim krvnim tlakom koji su pili jedan i pol šalice Concord grožđa soka dnevno tijekom osam tjedana značajno smanjiti krvni tlak .


Jedite pametno
Concord grožđe su bogati antioksidansima .

Prema studiji dokumentirano u časopisu Journal of Agricultural Food Chemistry u ožujku 2007, od 13 testiranih sokova , Concord grožđa sok jenajviša antioksidansima . Nedavna istraživanja pokazuju da konzumiranje voća i povrća pune antioksidansa je povezan s poboljšanom kognitivne funkcije . Ostale prednosti su fizička spretnost i bolje pamćenje . Uz svaku studiji , znanstvenici su se približili razumijevanju kako Concord grožđa poboljšati naše zdravlje .