Zdravstveni učinci Aluminij Posuđe
Hrana i piće pripremljeni u običnom aluminija kuhinjskog posuđa može izvući i apsorbirati aluminij pod određenim uvjetima . Rajčice , agrumi i druge kisele hrane , kao što su hrana i piće koji sjedi u aluminijskoj posudi duže vrijeme , su glavni krivci . To je postaoproblem zbog mogućih učinaka aluminija na zdravlje . Alzheimerova bolest
Aluminij može igrati ulogu u razvoju Alzheimerove bolesti , alidokaza je neuvjerljiva , u skladu s Alzheimerovom društva . Teorija je počeo nakon dva studija u 24. travanj 1965 pitanje Journal of neuropatologiju i eksperimentalnu patologiju pronašao moguću povezanost . Alzheimerova društvo napominje da ta veza nije dokazano . Osim toga ,društvo bilježi dastudija 1988 u časopisu Food and Chemical Toxicology pronašli vezu između Alzheimerove bolesti i drugih izvora progutaju aluminija , poput čaja . Međutim , to nije spriječilo aluminija kuhinjskog posuđa iz postajeosumnjičeni izvor problema .
Fosfor Osiromašeni
Kronični unos aluminija može napraviti apsorpciju fosfora teško . To rezultira u hipofosfatemija , što jeniska razina fosfora u krvi . Simptomi hipofosfatemiju uključuju anemiju i oštećenje srca mišića . Dok antacidi suizvor aluminija upleten u hipofosfatemiju , Dr. Andrew Weil kaže da " u pravilu savjetovati [ s] protiv dopuštajući hrana kontaktirati aluminija tijekom kuhanja , " u slučaju daiznos od aluminija iz kuhinjskog posuđa dovoljno je s vremenom kako bi utjecati na razinu fosfora .
Osteoporoza
dr. Weil također primjećuje da aluminij je mogući utjecaj na razine kalcija i čvrstoću kostiju je još jedan razlog da budu oprezni o korištenju aluminijske tave . Aluminij jemoguće faktor rizika za osteoporozu , u skladu s Mayo Clinic . IzvorKlinika spominje se opet antacidi , alialuminijske apsorbira hranu bi u teoriji dodali na svoj kumulativnom izloženosti .