? Što je visoke Frutose kukuruza sirup
Visoka fruktoza kukuruza sirup ( HFC ) jekukuruz - based zaslađivač , koji je, prema časopisu American Journal of Clinical Nutrition , naširoko koristi u hrane i pića - posebno slatka bezalkoholna pića - u Unitedu Države . Proizvodnja
Prema US Food and Drug Administration , HFCS jesmjesa koja sadrži 42 posto ili 55 posto udjela fruktoze ( voćni šećer) pripremljena od kukuruznog škroba . Postupak uključuje razbije škrob u obliku glukoze , pretvaranje glukoze u fruktozu , a miješanje glukoze i fruktoze se formira gotovi produkt .
Debljanje
razliku od drugih jednostavne šećere ili monosaharid , kao što je glukoza , fruktoza ne potiče proizvodnju inzulina -hormona koji kontrolira razinu šećera u krvi - te bi se , na prvi pogled , da bude od koristi osobama koje pate od dijabetesa . Međutim , inzulin i kontrolira hormon koji čini da se osjećate puni , tako da previše fruktoze u prehrani može značiti da ćete se udebljati .
Cancer
Research na Sveučilištu u Kaliforniji , Los Angeles ( UCLA ) pokazalo je da se kancerogene stanice u gušterači odgovoriti na visoke razine fruktoze po rastu i brzo množe ,odgovor da se ne vidi s visokim razinama glukoze .
