Činjenice o Voće i Povrće
Voće i povrće sadrži antioksidativna i protuupalna svojstva, koja štite tijelo je sustav od nekih bolesti i infekcija . Povećanje potrošnje voća i povrća daje široke prednosti, uključujući poboljšanu vizijom i povećane razine energije .
Mršavljenje
Prema Camp Shane , mršavljenja kamp za djecu , dijeta bogata vlaknima iz voća i povrća, zelena je vezan za smanjenje pretilosti . Ugraditi više voća i povrća u vašoj prehrani , jede salate s ručka i večere , i piti sok od povrća za doručak . Kamp Shane predlaže rezerviranje pol do tri četvrtine vašem tanjuru za povrće samo .
Bolesti Prevencija
Sveučilištu Harvard School of Public Health preporučuje konzumiranje voća i povrća dnevno za obranu od bolesti srca, moždanog udara i visokog krvnog tlaka . Voće i povrće sadrže fitokemikalije poput flavonoidi, karotenoidi i izoflavona , poznat kako spriječiti rak . Jesti zeleno povrće može smanjiti gastrointestinalne bolesti, kao što su diverticulitis i kolitisa .