Što su svakodnevne koristi za Buffers
Laički rečeno ," tampon" jerješenje koje objedinjuje kiseline ili baze i drugih baza ili kiselina koja odgovara njemu , mješavinu koja se potom stanja i obuzdavapH -relativna kiselost ili lužnatost - bilo drugog rješenja na koje ste ga dodati . Buffer rješenja imaju široku lepezu koristi, ne samo unutar kemije i biologije laboratorijima , ali u svakodnevnom životu , kao dobro . U tijelu
Možda im je većina relevantnih svakodnevno aplikacija , odbojnici nikada nisu u kratkom opskrbe u ljudskom tijelu . Pufer ugljične kiseline ( H2CO3 ) i hidrogenkarbonata ( HCO3 - ) , na primjer , djelovati u tijesnoj da pH krvi u neutralnom 7.4 . Drugi primjer odbojnika u ljudskom tijelu je" hemoglobina " kompleks , koji se veže na višak protona (drugim riječima , ioni vodika ) mišići objaviti tijekom vježbanja , tako datijelo može koristiti kisik oni proizvode zajedno s vodikom .
komercijalnih proizvoda
Odbojnici su također važni u nekim komercijalnim proizvodima za kućanstvo . Šampon , primjerice , sadrži odbojnika limunske kiseline i natrijevog hidroksida , koji rade računa da prirodni lužnatost sapuna , koji bi inače spali tjeme . Ako imate dijete , vjerojatno ste primijetili da primjenom beba losion za njegov osip ga ublažava prilično brzo . To je zato što je beba losion puferira na blago kiselom pH šest , koji inhibira rast bakterija i drugih uzročnika bolesti .
Alkohol Proizvodnja
Odbojnici don ' t samo pomoći u aspektima svakodnevnog života koje su dobre za zdravlje , međutim . Središnja proizvodnji alkohola jeproces koji se naziva " fermentacija ", pri čemu se alkohol šećeri pretvoriti u odsutnosti kisika . Neregulirano , taj proces mogao dovesti do kvarenja materijala koji se fermentirani , pa pivo , vino i liker proizvođači često dodavati odbojnika za svoje mikseve , koji reguliraju njihov pH razine tako da to nije moguće .
