Hrana koja ima puno željeza

Ako se osjećaš umorno i iscrpljeno , dodajte više željeza u prehrani . Željezo je bitan nutrijent koji ne mogu biti proizvedene od strane tijela . Ona pomaže proizvodnju hemoglobina , koji prenosi kisik do tjelesnih tkiva , DNA i to nosi ugljični dioksid iz tijela . Mišići se također oslanjaju na željezo jer se čini mioglobina , proteinska pohranu kisika . Nedovoljan unos željeza može dovesti do anemije uslijed nedostatka željeza . Ne-heme

Ljudi uglavnom konzumiraju ne- heme željeza, koje se nalaze u povrću, voću , sjemenkama, orašastim plodovima i mahunarke . Bogate željezom povrće su tamno lisnato zeleno povrće , grah , grašak i pečeni krumpir s kožom . Suncokretovo sjeme ima 8 mg željeza i sjemenki bundeve sadrže 4,2 mg . Mahunarke ili grah , kao što su bijeli grah, slanutak i leća i suho voće poput marelice, breskve , grožđice i datumi su dobar izvor željeza . Ta hrana bogata željezom su zdrava opcija , jer su niske u kalorija .
Hem željezo

Željezo , koja se nalazi samo u mesu , lako se apsorbira tijelo . To jedobar izvor željeza za ljude koji su manjak željeza . Međutim , meso su jedinstveni, jer oni također sadrže od 55 do 60 posto ne- hem željeza . Bogata željezom jela uključuju govedinu , piletinu , svinjetinu i jaja . Jetra je osobito bogata željezom; sadrži 8,5 mg . Jesti plodove mora kao što su losos i škampi; 3 oz . teško ljuske školjke i kamenice sadrže 23,8 i 10,2 mg željeza , respektivno .

Ostale namirnice

Jedna žlica . melase daje 2,3 mg željeza i 1 šalicu suhih šljiva ima 9,8 mg . Obogaćena i utvrđeni namirnice , kao što su žitarice za doručak, zobene pahuljice , riža, tjestenina i kruh , također su dobar izvor željeza , jer oni imaju dodatne hranjive tvari dodao da su izgubili tijekom obrade . Utvrđivati ​​hrana može stvoriti veći mineralnu ili sadržaj vitamina nego ranije prisutne u hrani . Pročitajte prehrambene oznaku odrediti količinu željeza po porciji .

Savijeti

Iako jela sudobar izvor željeza , jesti nemasno za izbjegavanje zasićenih masti . Osim toga , trudnice ne bi trebali konzumirati jetru , jervisoka koncentracija vitamina A može naškoditi djetetu . Od ne- hem povrće može biti teško apsorbirati , što treba jesti s mesom ili namirnica bogatih vitaminom C. Na primjer , jesti salatu s kriškama naranče ili grejpa pomažetijelu apsorbirati ne- heme željeza . Tanini nalaze u kavu i čaj i visoke kalcija hrana može utjecati na apsorpciju obje vrste željeza .