9 Sastojci Nutricionisti neće dirati

Svaka osoba ima svoju razinu udobnosti i osjetljivosti na određene sastojke i proizvodi dostupni na tržištu . No, nutricionisti često navode određene sastojke najčešće koriste u prerađene hrane kao problematično za vaše zdravlje . Najlakši način za izbjegavanje tih problema sastojke je jesti hranu punu svježe , cjelovite namirnice poput povrća , cjelovitih žitarica i neprerađenih bjelančevina , međutim , ako ne možete izbjeći određene pakirane hrane , pregledati popis sastojaka prije konzumiranja . Modificirani kukuruzni proizvodi

Slobodno žvakati na kukuruz , ali ako vaš pakirani proizvod sadrži modificirani kukuruzni proizvode kao što su modificirani kukuruzni škrob , dekstroze maltodekstrina ili kukuruzno ulje , dobro razmisliti o ga jesti . Ovi proizvodi su visoko u omega - 6 masnih kiselina , što može doprinijeti upale , raka i bolesti srca .
Palmino ulje

Maslinovo ulje i canola su sastavljene od nezasićenih masti, čineći obje zdrav izbor za kuhanje . Ali dlan i palmino kernel ulje su oko 80 posto zasićenih masti , dr. Christine Gerbstadt rekao " Shape " magazin . To je obrađen kroz frakcioniranje , koji odvaja iz tekućeg dijela ulja i ostavlja veliku količinu krute masti iza sebe . Palm voće ulje nije napravio na isti način , ali to je još uvijek nije zdrava kao maslina ili canola ulje .
Visoke fruktoza kukuruza sirup

u principu , trebali biste izbjegavati dodanih šećera kao i oni mogu pridonijeti debljanju , dijabetesa tipa 2 i niz drugih uvjeta . No, mogli biste razmisliti izričito traže visoke fruktoza kukuruza sirup na popisu sastojaka i stavljajući natrag bilo koji paket koji ga sadrži . Prema Sveučilištu Princeton , to obrađuju oblik zaslađivač može utjecati na debljanje više nego obični stolni šećer .

MSG zagrijavanjima

Iako mononatrijev glutamat odobren je za uporabu u proizvodima namijenjena za odrasle , to može izazvati reakciju poput glavobolje ili povećan apetit u neke ljude . Dakle , to je potrebno da se navedena na naljepnici od pakirane hrane i ne smije u hrani za dojenčad za hranu za malu djecu , u skladu s " Shape ".
Sukraloza i cravings

sukraloza jeumjetni zaslađivač izrađene od šećera . Tijekom obrade , međutim ,kisik i vodik u šećer razmjenjuju klorom , registrirani dijetetičar Shira Lenchewski rekli iVillage.com . Sukraloza je 600 puta slađi od šećera stol , a to može dovesti do žudnje za slatkim namirnicama tijekom dana jer overstimulates svoje šećera receptore , dodaje ona .
Rafiniranih žitarica

u rafinirane žitarice koje čine bijeli kruh, slatka žitarice , bijela tjestenina i drugih bijelih žitarica povećavaju rizik od dijabetesa tipa 2, debljanje , otpornost na inzulin , visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti . Tijekom obrade , ove žitarice izgubiti važne hranjive tvari poput vlakana . Pogledajte popis sastojaka i odlučiti se samo za proizvode koji navode cijeli žita - kao što su cijeli pšenice ili zobi - u jednom od prvih nekoliko sastojaka
trans masti
<. p >riječ " hidrogenizirano " - osobito " djelomično hidrogenirano " - označava korištenje trans masti u proizvodu . Više se na popisu sastojaka koji se ovaj izraz ,veća je proizvod trans masti . Ovaj oblik masti povećava razinu "lošeg " kolesterola ( lipoproteina niske gustoće ) i smanjuje "dobar" kolesterol ( high -density lipoprotein ) u isto vrijeme . Oni također povećavaju upalu i triglicerida , vrsta masnoće u krvi


Hrana Boje

Prema Centru za znanost u javnom interesu , devet prehrambenih bojila . - dodao da daju namirnice određene boje - koje se trenutno odobren za uporabu može uzrokovati zdravstvene probleme . Najkorišteniji boja , Red 40 , može uzrokovati allergylike reakcije kod nekih odraslih a može izazvati hiperaktivnost kod djece . Ostali upitne prehrambene boje su žuta 5 i 6 , plava 1 i 2 , Citrus Red 2 , Zelena 3 , Orange B i Red 3 .


Nitrita u mesu

tip konzervans , nitriti dodaju mesnih prerađevina kao što su hrenovke , špek i deli meso . U tijelu , oni mogu formirati nitrozamina, za koje promiču rak , Gerbstadt rekao " Shape " magazin . Iako nitriti su također prirodno nalazi u povrću , antioksidansi u proizvode ih spriječiti u tome bilo kakvu štetu . Ograničite unos prerađenog mesa na manje od tri puta tjedno kako bi se smanjila opasnost .