Alternative prirodni zaslađivači

Šećer , med i agave nektar dati naše hrane zadovoljavajući slatkoću . Oni također daju našim tijelima dodatnih kalorija da se spali . To je razlog zašto mnogi ljudi okreću umjetnim sladilima kao alternativa za one prirodne . Prema istraživanju koje je provelo Vijeće Kalorija - kontrole , 144 milijuna Amerikanaca stalno konzumirati umjetna sladila . Testiranaza hranu i lijekove je i odobreno pet od ovih za opću uporabu . Da su acesulfam-kalij; aspartam; ncotam; saharina; i sukraloza . Acesulfam kalij

acesulfam kalij , također poznat kao acesulfam K , bio je odobren od strane Food and Drug Administration ( FDA ) u 1988 . To je nehranjivi , ne utječe na razinu glukoze u krvi , te je 200 puta slađi od šećera . Acesulfam kalij ima osjetno gorak okus u ustima . Stoga, najbolje se koriste u kombinaciji s drugim sladila . ACESULFAME se prodaje pod marke Sunett i Sweet One .
Aspartam
Aspartam se prodaje kao jednake, NutraSweet i Sugar Twin .

Aspartam , prodaje se kao ravnopravni, NutraSweet i Sugar Twin , odobren je kao opće uporabe zaslađivač u više od 100 zemalja . Za razliku od ostalih umjetnih sladila , aspartam ne sadrži kalorije , ali budući da je 160 do 220 puta slađi od šećera ,malo ide dug put ibroj kalorija je zanemariva . Aspartam , koji se često nalazi u dijeta soda , razgrađuje kad se zagrije . Stoga se ne preporučuje za kuhanje ili pečenje . To se također ne preporučuje za osobe s metaboličkim poremećajem fenilketonuriju ili PKU .
Ncotam

ncotam , izrađene od strane kreatora NutraSweet , jenedavni dodatak na tržištu umjetne sladila . Odobren od strane FDA u 2002 , ncotam je zapravovrsta aspartama koji je je od 7000 do 12.000 puta slađi od šećera . Ona se trenutno nalazi u različitim proizvodima, uključujući pića , slastica i pekarskih proizvoda . Prema navodima proizvođača , ncotam je sigurno za širu populaciju , uključujući i osobe s s metaboličkim poremećajem fenilketonuriju ili PKU .
Saharin

Od svih umjetnih sladila , saharin jenajstarija . Saharin , koji je i FDA i Svjetska zdravstvena organizacija odobrio , jezamjena za šećer za više od 100 godina . Saharin se koristi kao stolni sladilo iu različitim proizvodima, uključujući pekarskih proizvoda , slastica , bombona, salate i zimnice . Prodano kao Sweet ' N Low, Sweet Twin i Necta Sweet , saharin nema kalorija , ne povisiti razinu glukoze u krvi , te je 200-700 puta slađi od stolni šećer .
Sukraloza

sukraloza potječe od šećera , ali nema kalorija .

Otkrivena 1976 i odobren od strane FDA u 1999 , sukraloza je non - kalorične sladilo izrađene od šećera . To je manje gorko od ostalih umjetnih sladila i izuzetno toplinski stabilan , što jedobar izbor za kuhanje i pečenje čini . Sukraloza , prodaje se kao Splende je 600 puta slađi od šećera , a studije pokazuju da nema utjecati na metabolizam ugljikohidrata , što ga čini dijabetes prijateljski .