Informacije o kojima salate su zdraviji

Kad proljeće i ljeto navratiti , želimo provesti više vremena na otvorenom , uživati ​​u suncu i jesti svježu hranu . Juhe , variva i složenci mijenjao s roštilja , salate i svježe voće . Salate postali uobičajeni prilozi ili čak i glavna jela , kao što smo u potrazi za svježiji , zdravije alternative . Shvatiti kako bi dobili što više hranjivih tvari kao što je to moguće , budite sigurni da pokupiti salate sadrže najvišu razinu vitamina , minerala , vlakana i proteina , prema USDA National hranjive Database za Standard Reference . Ta salata

salata je dalekonajbolji izbor salata za svoje prehrambene sadržaja . Jedna šalica salata sadrži samo 8 kalorija i 1g svaki od šećera , vlakana i proteina , a omot u 82 posto svoje dnevne potrebe vitamina A. Vitamin A je vrijedna za zdravlje vaših očiju , imunološki sustav , kosti i vitalnih organa . Ta salata je takođerodličan izvor vitamina C , sadrži 19 posto dnevnih potreba , i dobar izvor folne kiseline s 16 posto dnevnih potreba . Povrh svega toga , salata pruža i do 10 puta više beta karotena od puterice , gotovo jednako kao i špinat . Kombinacija niske razine šećera i visokim vitaminima i mineralima čini salata jedan od najzdravijih povrća .
Leaf Salata

Ako je ovo bilautrka , list salate će doći kao dijeli drugo mjesto u utrci za većinu prehrambene salate . To je nešto manje kalorija nego salata - 5 kalorija po šalici - i ima nula šećera , ali također sadrži manje vlakana i proteina . Leaf salata ne dostavi pristojne količine kalcija , fosfora , kalija, mangana i vitamina A i C. listovima salate uključuju zelene listove , crveno - lista i butterhead vrste .
Iceberg

U većini restorana , što će biti poslužena zelena salata . Iako jenajčešće korišten salata u prehrambenoj industriji , također jevrsta salate koja ima najmanji iznos prehrambene dobrobiti . Ona sadrži više kalorija po čaši od drugih salate - 10 - i ima samo vrlo malo količine vitamina i minerala , i nitko više od 10 posto dnevnih zahtjeva . Iceberg zelena salata je toliko niske prehrambene vrijednosti , jer se uglavnom sastoji od vode , što znači da još uvijek je dobro za vas , čak i ako to ne pakirati u što više hranjivih tvari i ostale vrste salata .

rikule

tehnički , rukolom nijevrsta salate i klasificiran je kao biljka . Mnogi restorani i ljudi kod kuće su zamjeni salata izbora s ovim svježe biljke u svojim salate i sendviče . Visoko - end restorani služe rukolom nego salata u svoje salate , ili će ga miješati s ostalim vrstama salate dodati drugačiji okus . Rikule je lagan u kalorija i ne sadrži vlakna ili proteine ​​. Ova biljka omot u dobrom dijelu vitamina i minerala , ali ne i na razinama koje se natječu s Romaine ili list salate . Jedna od glavnih prednosti dodavanja rukolom u prehrani je da se mijenja okus vaše salate i to da su papreni i Zesty .