Tip kiseline koja čini Protein
protein jedio svakog organa , stanica i tkiva u tijelu . Protein je neophodan za zdravu kožu i kosu i izgradnji zdravog, mišićne. Ona također pomaže svoje tijelo proizvodi enzime i promiče zdrav imunološki sustav . Vaše tijelo dobiva mnogo proteina je potrebno iz hrane koju jedemo . Većina Amerikanaca jede više nego dovoljno proteina u svom svakodnevnom dijeta . Odrasli moraju 46-56 g proteina dnevno . Maslac od kikirikija i kruh s marmeladom ima oko 70 g bjelančevina , što je više nego dovoljno . Aminokiselina
proteina u vašem tijelu se stalno razgrađuje i zamijenjen novim proteina . Hrana koju jedu se probavlja u aminokiseline . Aminokiseline djeluju kao " građevnih blokova " koje čine proteina . Dvadeset različitih aminokiselina pridruže kako bi sve vrste proteina . Neke aminokiseline ne može biti donesena od strane svog tijela , ali su bitni , tako oni nazivaju esencijalnih aminokiselina . Dobivate esencijalne aminokiseline od kombinacije kompletnih , nepotpunih i komplementarnih proteinskih izvora .
Complete , nepotpuni i Komplementarne Proteini
Vaše tijelo dobiva esencijalne aminokiseline to treba da proteine iz cjelovitih izvora proteina . Hrana izvori kompletnih proteina su mlijeko , nemasno meso , riba, perad i jaja . Nepotpune izvori proteina su niske u jednom ili više esencijalnih amino kiselina . Primjer nepotpune proteina je riža . Kombinirajući rižu sa suhim grahom , što je također niska u esencijalnih aminokiselina , pruža izvor komplementarne proteina . Komplementarne proteini su dva više nepotpuni izvori proteina koji daju sve od esencijalnih aminokiselina .
Preporučene dnevne količine
muškaraca u dobi od 19 i više godina trebao dobiti 56 g bjelančevina; žena u dobi od 19 i više godina trebao dobiti 46 g proteina . Dječaci u dobi od 14 do 18 godina trebao dobiti 52 g bjelančevina; Djevojke u dobi od 14 do 18 bi trebao dobiti 46 g . Djeca u dobi od 4 do 8 bi trebao dobiti 19 g bjelančevina; Djeca u dobi od 1 do 3 bi trebao dobiti 13 g bjelančevina .
Protein
Manjak
Nedostatak proteina je rijetkost u SAD-u , ali vam svibanj biti na rizik za nedostatak ako vam jesti vegansku ili vegetarijansku prehranu . Možete dobiti proteina koja vam je potrebna ugrađujući mahunarke , žitarice i razne povrća u vašoj prehrani . Znakovi da ste svibanj ne dobiva dovoljno proteina su lomljive nokte , umor, slabost , česte infekcije, zadržavanje tekućine , gubitak težine i gubitak mišića .
