Što jeSweetest sladilo
? Ako imate sladokusac i pokušavaju izgubiti na težini ovih dana , imate sreće . Postoji više mogućnosti za sladila , umjetnih i na drugi način , nego ikada , a isto toliko polemike koje su na sigurnom . Dok su neki zaslađivači nisu bili dostupni dovoljno dugo da kažem definitivno li imaju dugotrajni negativni učinci , ima dovoljno znanost kako bi se utvrdilo koje jenajslađi od svih njih . Jednostavno Sugar
Tablica šećera , također poznat kao saharoza , jejednostavna ugljikohidrata . Ne samo da je šećer nenajslađi od sladila , to nije ninajslađi prirodni šećer . Fruktoza ,šećer koji se nalazi u med i voće , jejednostavnije šećera od saharoze , a time je slađe .
Finalisti
Aspartam , također poznat kao NutraSweet i jednake , je 200 puta slađi od šećera . Nije se toplinski stabilnog , a ne predlaže za pečenje . Stevia , iz biljke Stevia rebaudiana , uzgaja se u Brazilu , Kini i Paragvaj , je 200 puta slađi od šećera . Dok su neki tout sigurnosti i prednosti od stevije , također prodali kao Truvia , US Food and Drug Administration (FDA) iSvjetska zdravstvena organizacija je zaključila da to ne bi trebalo biti dopušteno u hrani dok daljnja istraživanja kako bi se moglo učiniti na njemu . U međuvremenu ,FDA je odobrila stevia kao dodatak ( sigurnosna pravila za dodatke nisu toliko strogi kao što su one u onima za hranu ) . Trgovinama zdrave hrane prodaju stevia kao prirodna alternativa sintetičkih sladila . Saharin , također poznat kao Sweet ' n Low , je 300 puta slađi od šećera . Saharin jesintetička kemikalija koja je otkrivena 1879 . Godine 1977 ,FDA je pokušao zabraniti saharin jer neka istraživanja na životinjama pokazala su vezu između sladila i raka . Kongres je zadržao saharin na tržištu , iako s oznakom upozorenja o tome .
Sweetest na tržištu
sukraloza , također poznat kao Splende je 650 puta slađi od šećera . Tu je bilo nekih polemika o sigurnosti umjetnih sladila , kao što su sukraloza , međutim ,FDA ,Centar za znanost u javnom interesu i Međunarodnog informacijskog vijeća Prehrambeno reći da sukraloza prošao sve sigurnosne provjere na životinjama , i tvrde da Splenda je sigurno za sve koristiti . Sukraloza je , u ovom trenutku ,najslađi od sladila u hrani; . Međutim , to nijenajslađi od sladila u postojanje
Sweetest Svega
ncotam , 7.000 do 8.000 puta slađe od šećera , je doistanajslađi od svih njih . Ncotam ,izvod aspartanska kiselina i fenilalanin , bio je odobren od strane FDA u srpnju 2002 kao zaslađivač , međutim , u ovom trenutku , ncotam je toliko nova da se nije pojavio ni u kakvim popularnih proizvoda