Je li loše jesti rezance kada imate dijabetes?
Međutim, izbor za rezance od cjelovitih žitarica ili mahunarki, poput rezanaca od cjelovitog zrna pšenice ili rezanaca od graha, može biti zdraviji izbor. Cjelovite žitarice i mahunarke sporije se probavljaju i mogu pomoći u održavanju stabilnije razine šećera u krvi.
Evo nekoliko savjeta za uključivanje rezanaca u prehranu pogodnu za dijabetes:
- Birajte rezance od cjelovitih žitarica ili mahunarki:potražite rezance od cjelovitog zrna pšenice, smeđe riže ili mahunarki poput leće ili slanutka. Ovi rezanci imaju više vlakana i niži glikemijski indeks, što znači da uzrokuju postupniji porast razine šećera u krvi.
- Kontrola porcija:Vodite računa o količini rezanaca koje konzumirate. Preporučena veličina posluživanja rezanaca je oko 1/2 šalice kuhanih rezanaca.
- Kombinirajte rezance s drugom hranom bogatom hranjivim tvarima:uparite rezance s nemasnim proteinima, zdravim mastima i povrćem bez škroba kako biste stvorili uravnotežen obrok. Na primjer, svojim rezancima možete dodati pečenu piletinu, tofu ili ribu, zajedno s pirjanim povrćem.
- Ograničite dodane umake:umaci iz trgovine često sadrže velike količine dodanih šećera, što može povećati razinu šećera u krvi. Ako koristite umak, odaberite opcije s niskim sadržajem šećera ili napravite vlastiti umak koristeći svježe začinsko bilje, začine i malu količinu maslinovog ulja ili ulja od avokada.
- Pratite razinu šećera u krvi:Ako imate dijabetes, važno je redovito pratiti razinu šećera u krvi, osobito nakon konzumiranja određene hrane poput rezanaca. To vam može pomoći da shvatite kako različita hrana utječe na vaš šećer u krvi i prilagodite svoju prehranu u skladu s tim.
Uvijek se posavjetujte s registriranim dijetetičarom ili zdravstvenim radnikom kako biste dobili personalizirane savjete o upravljanju dijabetesom i uključivanju rezanaca u svoju prehranu na zdrav način.
