Koja je najbolja dijeta za dijabetičare?
Zdrava prehrana ključna je za upravljanje dijabetesom i sprječavanje komplikacija. Najbolja prehrana za osobe s dijabetesom je ona koja je bogata cjelovitom, neprerađenom hranom, a ima malo dodanih šećera, nezdravih masti i rafiniranih ugljikohidrata. Evo nekih ključnih načela koja treba slijediti:
1. Odaberite cjelovite žitarice. Cjelovite žitarice, poput smeđe riže, kvinoje, kruha od cjelovitog zrna pšenice i zobi, dobar su izvor vlakana koja mogu usporiti apsorpciju šećera u krvotok.
2. Ograničite dodane šećere. Dodani šećeri, poput onih koji se nalaze u slatkim pićima, slatkišima, desertima i prerađenoj hrani, mogu uzrokovati porast razine šećera u krvi. Umjesto toga, odlučite se za prirodne zaslađivače, poput meda ili javorovog sirupa, u umjerenim količinama.
3. Jedite puno nemasnih proteina. Nemasni proteini, kao što su piletina, riba, grah, leća i tofu, mogu pomoći stabilizirati razinu šećera u krvi i učiniti da se osjećate siti i zadovoljni.
4. Uključite zdrave masti. Zdrave masnoće, poput onih koje se nalaze u maslinovom ulju, avokadu, orašastim plodovima i sjemenkama, mogu pomoći usporiti apsorpciju šećera u krvotok i smanjiti upalu.
5. Jedite puno povrća. Povrće ima malo kalorija i ugljikohidrata, a dobar je izvor vitamina, minerala i vlakana. Nastojte jesti nekoliko porcija povrća svaki dan.
6. Ograničite nezdrave masti. Nezdrave masti, poput zasićenih i trans masti, mogu povećati rizik od srčanih bolesti i drugih komplikacija dijabetesa. Ograničite unos crvenog mesa, prerađenog mesa, pržene hrane i drugih izvora nezdravih masti.
7. Jedite male, česte obroke. Jedenje malih, čestih obroka može spriječiti prevelike oscilacije razine šećera u krvi. Ciljajte da jedete tri obroka i dva međuobroka svaki dan.
8. Ostanite hidrirani. Održavanje hidratacije važno je za sve, ali je posebno važno za osobe s dijabetesom. Pijte puno vode tijekom dana.
Važno je surađivati s liječnikom ili registriranim dijetetičarom kako biste razvili plan obroka koji vam odgovara. Oni vam mogu pomoći da napravite plan koji zadovoljava vaše individualne potrebe i sklonosti, te koji uzima u obzir vaše ciljeve upravljanja dijabetesom.
