Koju hranu mogu jesti za snižavanje razine šećera u krvi?
Hrana koja pomaže u snižavanju šećera u krvi
* Povrće bez škroba: Ovo povrće ima malo ugljikohidrata i stoga ne uzrokuje porast razine šećera u krvi. Neki dobri izbori uključuju šparoge, brokulu, prokulicu, kupus, cvjetaču, celer, krastavac, patlidžan, mahune, kelj, zelenu salatu, gljive, luk, papriku, bundevu, rotkvicu, špinat, rajčicu i tikvice.
* Nemasni proteini: Protein pomaže usporiti apsorpciju ugljikohidrata, što može pomoći u sprječavanju skokova razine šećera u krvi. Neki dobri izbori za nemasne proteine uključuju piletinu, ribu, tofu, nemasnu govedinu, svinjski lungić i bjelanjke.
* Zdrave masti: Zdrave masti mogu poboljšati osjetljivost na inzulin, što može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi. Neki dobri izbori za zdrave masti uključuju maslinovo ulje, avokado, orašaste plodove i sjemenke.
* Voće s niskim sadržajem šećera: Voće sadrži prirodne šećere, ali neko voće ima manje šećera od drugog. Neki dobri izbori za voće s niskim sadržajem šećera uključuju bobičasto voće, trešnje, grejp, naranče, breskve, šljive i rabarbaru.
* Cjelovite žitarice: Cjelovite žitarice dobar su izvor vlakana koja mogu pomoći usporiti apsorpciju ugljikohidrata i spriječiti skokove razine šećera u krvi. Neki dobri izbori za cjelovite žitarice uključuju smeđu rižu, zobene pahuljice, kvinoju i kruh od cjelovitog zrna pšenice.
Hrana koju treba izbjegavati
* Pića sa šećerom: Slatka pića kao što su gazirani sokovi, sokovi i sportski napici glavni su izvor dodanog šećera, što može uzrokovati porast razine šećera u krvi.
* Prerađena hrana: Prerađena hrana često je bogata šećerom, soli i nezdravim mastima, a sve to može pridonijeti visokim razinama šećera u krvi.
* Rafinirani ugljikohidrati: Rafinirani ugljikohidrati poput bijelog kruha, tjestenine i riže brzo se probavljaju i mogu uzrokovati porast razine šećera u krvi.
* Umjetni zaslađivači: Umjetni zaslađivači možda neće povisiti razinu šećera u krvi, ali ipak mogu uzrokovati inzulinsku rezistenciju, što s vremenom može dovesti do visoke razine šećera u krvi.
* Alkohol: Alkohol može ometati sposobnost tijela da regulira razinu šećera u krvi.
