Dijabetička dijeta izbor hrane

Dijabetičari trebate pametne izbor hrane za održavanje sigurne razine šećera u krvi i spriječiti hiperglikemije . Hiperglikemija jeznanstveni pojam za razine glukoze u krvi . Prema American Diabetes Association ,glikemijski indeks ( GI) jeskala od 0 do 100 , s glukoze kao 100, koji mjeri učinak koji sadrži ugljikohidrate namirnica na razinu glukoze u krvi . Namirnice koje su bliže 100 povećat će se razina glukoze u krvi brže . Namirnice koje su bliže 0 povećat će se razina glukoze u krvi sporije . Dijabetičari koristiti glikemijski indeks kako bi im pomogla da pametne šećernom izbor hrane na dnevnoj bazi . Povrće

Povrće je jedan od najboljih izbora hrane za dijabetičare zbog njihove niske GI rejtinga . Prema GI dijeta Guide , luk , crvena paprika , mahune , salata, chilies , rajčica , gljive , kupus , cvjetača , brokula i patlidžan svi imaju GI rejtinge 15 ili manji . Povrće ne samo da su niske GI ocjene , ali oni također imaju visok sadržaj vlakana . Jela koja su bogata vlaknima imaju tendenciju da se više nadjev , koji može pomoći spriječiti šećer cravings . Povrće salate supreporuča obrok izbor za dijabetičare .
Voće

Neki plodovi mogu biti dobri sa šećernom izbor hrane , dok drugi nisu . Za razliku od povrća koje su uglavnom niske GI ocjene , voće može biti u rasponu od visoke do niske . Trešnje, šljive, grejp , breskve, suhe marelice, jabuke i šljive svi imaju nizak GI ocjenu manje od 40. voćne salate koje sadrže ove namirnice surazumni dijabetes izbor jela .

Voće s GI rejtinga više od 60 su mango , grožđice , papaja, smokve , ananas, lubenica i datumi . Lubenica i datumi imaju posebno visoke GI ocjene i treba strogo izbjegavati . Voće s GI rejtinga više od 60 godina bilo bi trebalo izbjegavati ili konzumirati u vrlo malim porcijama kako bi se spriječilo hiperglikemije . Kao i povrće , voće također imaju visok sadržaj vlakana .
Mliječni

Mnogi mliječni proizvodi su izvrsni šećernom izbor hrane zbog svoje niske GI ocjene . Na primjer , punomasno mlijeko , obrano mlijeko, jogurt, zaslađeno umjetno zaslađeni jogurt i puding svi imaju GI ocjene ispod 40. Međutim , sladoled ima rejting od 62 , a treba izbjegavati dijabetičari . Možda želite isprobati stvaranju jogurt i voćni smoothie za zdrav dijabetičke ručak .
Matice

Kikiriki i orasi imaju razinu GI manji od 16. orasi mogu bilo biti dodan u biljnom salatu ili jede kao podnevni snack . Međutim , orašasti plodovi su također visoke u kalorija , tako da treba jesti u umjerenim količinama .
Žitarice

Špageti , perlirane ječam , pšenica tortilja , instant rezanci , bijela dugih zrna riže i jaja fettuccini svi imaju GI rejtinge 50 ili niže . Ove namirnice mogu bitipametni dijabetes hrana izbor za ručak ili večeru .