Podiže li Atkinsova dijeta kolesterol?
Učinci Atkinsove dijete na razinu kolesterola opsežno su proučavani, a rezultati su mješoviti. Neke studije su otkrile da Atkinsova dijeta može dovesti do povećanja LDL (lošeg) kolesterola i ukupnog kolesterola, dok druge studije nisu otkrile značajne promjene ili čak smanjenje razine kolesterola.
Jedno moguće objašnjenje za ove mješovite rezultate je da učinci Atkinsove dijete na razinu kolesterola mogu varirati ovisno o individualnim čimbenicima kao što su genetika, sastav tijela i cjelokupno zdravstveno stanje. Osim toga, trajanje studije i specifične varijacije korištene Atkinsove dijete (npr. s niskim udjelom ugljikohidrata, s visokim udjelom proteina ili s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata) također mogu utjecati na ishode.
Ovdje je pregled nekih rezultata istraživanja:
1. Povećan kolesterol: Neka istraživanja, osobito ona kraćeg trajanja, zamijetila su povećanje razine LDL kolesterola i ukupnog kolesterola kod osoba koje su slijedile Atkinsovu dijetu. To može biti posljedica povećane konzumacije zasićenih masnoća i prehrambenog kolesterola, koji se često nalaze u velikim količinama u životinjskim proizvodima koji su naglašeni u Atkinsovoj dijeti.
2. Nema značajne promjene ili smanjenja: Druge studije, često one duljeg trajanja (više od 12 mjeseci), nisu otkrile značajne promjene u razinama kolesterola ili čak smanjenje LDL kolesterola i ukupnog kolesterola kod pojedinaca na Atkinsovoj dijeti. Ovi nalazi sugeriraju da dugoročno pridržavanje Atkinsove dijete može imati drugačije učinke na metabolizam kolesterola u usporedbi s kratkoročnim promjenama.
3. Individualne varijacije: Učinci Atkinsove dijete na razinu kolesterola mogu se uvelike razlikovati među pojedincima. Genetski čimbenici, poput prisutnosti specifičnih genskih polimorfizama, mogu utjecati na to kako pojedinci reagiraju na pristup Atkinsove dijete s niskim unosom ugljikohidrata i visokim udjelom masti. Osim toga, čimbenici poput tjelesne aktivnosti, ukupne kvalitete prehrane i temeljnih zdravstvenih stanja također mogu utjecati na razinu kolesterola.
Važno je napomenuti da Atkinsova dijeta nije univerzalni pristup i da njezini učinci na razinu kolesterola mogu jako varirati. Ako razmišljate o Atkinsovoj dijeti ili bilo kojoj drugoj značajnoj promjeni prehrane, preporučuje se konzultirati se sa zdravstvenim radnikom kako biste razgovarali o potencijalnim rizicima i koristima te redovito pratili razinu kolesterola.
