Podiže li Atkinsova dijeta kolesterol?
Jedno moguće objašnjenje za ove mješovite rezultate je da učinci Atkinsove dijete na razinu kolesterola mogu varirati ovisno o individualnim čimbenicima kao što su genetika, sastav tijela i cjelokupno zdravstveno stanje. Osim toga, trajanje studije i specifične varijacije korištene Atkinsove dijete (npr. s niskim udjelom ugljikohidrata, s visokim udjelom proteina ili s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata) također mogu utjecati na ishode.
Ovdje je pregled nekih rezultata istraživanja:
1. Povećan kolesterol: Neka istraživanja, osobito ona kraćeg trajanja, zamijetila su povećanje razine LDL kolesterola i ukupnog kolesterola kod osoba koje su slijedile Atkinsovu dijetu. To može biti posljedica povećane konzumacije zasićenih masnoća i prehrambenog kolesterola, koji se često nalaze u velikim količinama u životinjskim proizvodima koji su naglašeni u Atkinsovoj dijeti.
2. Nema značajne promjene ili smanjenja: Druge studije, često one duljeg trajanja (više od 12 mjeseci), nisu otkrile značajne promjene u razinama kolesterola ili čak smanjenje LDL kolesterola i ukupnog kolesterola kod pojedinaca na Atkinsovoj dijeti. Ovi nalazi sugeriraju da dugoročno pridržavanje Atkinsove dijete može imati drugačije učinke na metabolizam kolesterola u usporedbi s kratkoročnim promjenama.
3. Individualne varijacije: Učinci Atkinsove dijete na razinu kolesterola mogu se uvelike razlikovati među pojedincima. Genetski čimbenici, poput prisutnosti specifičnih genskih polimorfizama, mogu utjecati na to kako pojedinci reagiraju na pristup Atkinsove dijete s niskim unosom ugljikohidrata i visokim udjelom masti. Osim toga, čimbenici poput tjelesne aktivnosti, ukupne kvalitete prehrane i temeljnih zdravstvenih stanja također mogu utjecati na razinu kolesterola.
Važno je napomenuti da Atkinsova dijeta nije univerzalni pristup i da njezini učinci na razinu kolesterola mogu jako varirati. Ako razmišljate o Atkinsovoj dijeti ili bilo kojoj drugoj značajnoj promjeni prehrane, preporučuje se konzultirati se sa zdravstvenim radnikom kako biste razgovarali o potencijalnim rizicima i koristima te redovito pratili razinu kolesterola.
