Koju hranu jesti sprječava kwashiorkor?

Kako biste spriječili kwashiorkor, važno je konzumirati prehranu bogatu proteinima i drugim bitnim nutrijentima. Evo nekih namirnica koje mogu spriječiti kwashiorkor:

1. Hrana bogata proteinima :

- Nemasno meso, poput piletine, ribe i govedine

- Jaja

- Mliječni proizvodi, uključujući mlijeko, jogurt i sir

- Grah i leća

- Orašasti plodovi i sjemenke

- Proizvodi od soje, kao što su tofu i tempeh

2. Energetski bogata hrana :

- Cjelovite žitarice, poput smeđe riže, zobi i kvinoje

- Krumpir

- Jam

- Kasava

- Trputac

3. Voće i povrće :

- Razno voće i povrće, posebno ono bogato vitaminom C, poput agruma, paprike i brokule

4. Zdrave masti :

- Maslinovo ulje

- Avokado

- Orašasti plodovi i sjemenke

5. Obogaćena hrana :

- Obogaćene žitarice

- Obogaćeno brašno

- Obogaćeno ulje za kuhanje

Važno je napomenuti da se kwashiorkor često povezuje sa siromaštvom, lošim sanitarnim uvjetima i neadekvatnim pristupom zdravstvenoj skrbi. Rješavanje temeljnih uzroka pothranjenosti, kao što su siromaštvo i nedostatak pristupa obrazovanju, ključno je za prevenciju kwashiorkora i poboljšanje cjelokupnog zdravlja i prehrane.