Koje su 2 Klase vitaminima

? Vitamini su hranjive tvari koje se moraju dobiti na neki iznos u ljudskoj prehrani . Primarna funkcija vitamina je inicirati ili ubrzati kemijske reakcije u tijelu . U 13 vitamini su svrstani u dvije glavne skupine ; one koje se otapaju u vodi , pozvao vodi topljivi vitamini , kao i one koje se otapaju u masti ili ulju , zove vitamina topivih u mastima . Vrste

osam B kompleks vitamina i vitamin C čine vitamin razred topiv u vodi . Vitamini topivi u vodi , koje nalazimo u voću i povrću , a ne može biti pohranjeni u tijelu, tako da se mora dobiti redovito u prehrani . U vitamini topljivi u mastima , A, D , E i K , može biti pohranjeni u tkiva , tako da ne treba jesti što je češće vodi topljivih vitamina . Vitamini topljivi u mastima su dobiveni iz biljnih i životinjskih izvora .
Funkcija

funkcija svakog vitamina je drugačiji , a vitamini u istoj klasi se ne odnose na jedan drugu funkciju . U principu , vitamini nisuizvor energije , niti su oni dio svakog ljudskog tkiva . Vitamini , međutim , da bitno rasta , održavanja i funkciju ljudskog tijela . B vitamini , primjerice , djeluju kao ko- enzima - tvari koje pomažu pokretanje ili reguliraju kemijske reakcije , dok vitamin K pridonosi proizvodnji zgrušavanje krvi tvari
značaja .

Vitamini su potrebni u ljudskom tijelu za rast, razvoj , popravak i svakodnevno funkciji . Kemijske reakcije koje proces hrane koju jedemo kako bi energiju i održavanje zdrave stanice ovise o vitaminima . Nedostatak bilo kojeg od 13 vitamina u prehrani pojedinca će rezultirati u obliku bolesti, pod nazivomavitaminoza .
Značajke

Svi vitamini imati stalnu dnevnu količinu , pod nazivom Preporučena dijetetski dodatak ili RDA , koji se preporučuje za sprječavanje pomanjkanja bolesti . RDA za svaki vitamin je utvrđeno od strane državnih odbora temelji na potrebama zdravog pojedinca . RDA je različit za svakog vitamina , i općenito su najpotrebniji vitamini topljivi u mastima u mikrogramima količinama svaki dan . Vodi topljivi vitamini su potrebni u većim količinama .

Razmatranja

Ako vitamini ne dobivaju u dovoljnim količinama u prehrani , nedostatak bolesti na kraju će se dogoditi . Budući da vodi topljivi vitamini nisu pohranjeni u tijelu , nedostatak bolesti poput skorbuta ( od nedostatka vitamina C ) i beriberi ( od nedostatka B1 ) dogoditi puno brže nego bolest od nedostatka vitamina topivih u mastima . Isto tako , previše bilo kojeg vitamina , posebice vitamina topivih u mastima D i A , može dovesti do obolijevanja od toksičnosti .