Hrana bogata željezom za vegane

vegan jestrogi vegetarijanac koji troši životinjske proizvode god . Zbog željeza se uglavnom nalaze u hrani životinjskog podrijetla , vegani će morati raditi teže dobiti pravu količinu iz drugih izvora . Činjenice

Biljke sadrže samo ne- heme željeza, koje se ne apsorbira u tijelu i mora se konzumira u pravim količinama i kombinacijama ( pogotovo zajedno s vitaminom C ) kako bi se osigurala vegana s odgovarajuća količina .

Značajke

sjemenke bundeve sadrži više željeza od bilo kojeg drugog proizvoda u biljnom kraljevstvu ( 8,6 mg po porciji ) , dok su drugi , poput sjemenki suncokreta , sadrže dovoljno da se dostojno uključivanje u veganskoj prehrani .

razmatranja

tofu, soja i proizvodi od soje, u cjelini su željezom i niske masnoće i kalorija , što ih jeglavni izbor za hranjivim tvarima u veganskoj prehrani .

Opcije

integralni kruh i proizvodi od žitarica često su utvrđeni s željeza danas , što ih za vegane koji ne žele da se dodatak odličan izbor .
Expert Insight

US Preporučio dijetetski dodatak za željezo je 10 mg za muškarce i 15 mg za žene na dnevnoj bazi , sve što se može dobiti od jednog čašu sojino mlijeko ili rižino mlijeko .