Izvori B12 za vegane
Vitamin B12 iznimno je važno za zdrav živčani sustav i krvotok . Nedostatak ovog vitamina u prehrani može dovesti do oštećenja živaca i anemija , prema vegetarijanskoj Resource Group . Od B12 prije svega nalazi u životinjskim izvorima , to je važno za vegane otići iz svojih način da se pronaći dodatne izvore B12 . Jedan od načina za vegane kako bi se osiguralo da se prima sve vitamine naći u životinja je uzetimultivitaminsko svako jutro . Utvrđeni Žitarice
Jedan od najlakših izvora B12 za vegane se utvrđeni žitarica , ili one s dodanim vitaminima i mineralima . Neki veganske žitarice sadrže 100 posto preporučene dnevne količine vitamina B12 , ili 2,4 mikrograma . Različite žitarice će imati različite količine vitamina , tako da bi trebao provjeriti nutritivne svakog žitarica kako bi se utvrdilo koliko je vitamina ste uzimajući .
Nondairy mlijeka
Mnogi nondairy mlijeka kao što su soja i bademovo mlijeko su utvrđeni s B12 i nekoliko drugih vitamina B skupine . Ove mlijeko obično sadrži oko 20 posto svog RRA B12 , iako svaki brand je malo drugačija . Kombinirajte ovo mlijeko s izdržavanja vašem utvrđeni žitarica kako bi bili sigurni da su pokriveni .
Prehrambene Kvasac
Neki vegani konzumiraju prehrambene kvasac kako bi dobili nondairy , nonmeat izvor nekoliko vitamina i minerala . Dva zaobljena žličice nekih marki osigurati oko 2,4 mikrograma . Kada kupite kvasac , pobrinite se da ga je čuvao u području odsječeni od svjetlosti , jer svjetlost može uništiti vitamin B12 , prema VeganHealth.org . To je najbolje kupiti kvasac u rasutom stanju izravno iz kvasca tvrtke, tako da bi se smanjila mogućnost kvasca zloporabu u trgovini zdrave hrane .
Ostali izvori
Neki meso analoga , kao što su pšenica gluten i soju zamjena za meso , su utvrđeni s B12 . Neke biljne namirnice poput morskih povrća, tempeh i miso mogu uključivati neki vitamin B12 , alistvarna količina vitamina varira mahnito od postrojenja do postrojenja . Neke biljke tretirane gnojivom kad su odrasli , poput špinata , imaju neku vitamina B12, aliiznos koji je dovoljno mali da će trebati više od 20 šalica do svoje RDA za vitamin .
