Vitamin B12 životinja Hrana

Vitamin B12 , također poznat kao kobalamin , jevitamin topiv u vodi koja je proizvedena od bakterija . Kada životinje jedu namirnice koje su bogate tim specifičnim bakterijama meso tada postajeizvor vitamina . Vitamin B12 je važno formiranje i održavanje crvenih krvnih stanica i središnjeg živčanog sustava . To je potrebno za formiranje DNA . U slučaju većine vitamina koji otapaju u vodi , višak vitamina izlazak iz tijela putem urina , a ne može se pohraniti za kasniju uporabu . Međutim , u slučaju vitamina B12 ,tijelo je u stanju da ga pohraniti u jetri . Najbolji izvori vitamina B12 su životinjske proizvode . Vegetarijanci mogu dobiti svoj B12 iz mliječnih proizvoda i jaja . Meso

Od B12 pohranjuje se u jetri , to je ne čudi da goveđa jetra sadrži veliku količinu vitamina . U stvari , jedna kriška govedine jetre može vam pružiti četrdeset osam mikrograma vitamina B12 , što jenevjerojatnih osam stotina posto dnevne vrijednosti . No, to je dobro imati raznovrsnu prehranu i kako ribe i školjke , kao i piletina i drugu perad osigurati odgovarajuće izvore B12 .

Jaja

Namirnice koje sadrže dvadeset posto dnevne vrijednosti za vitamin B12 smatraju dobrim izvorima vitamina , dok su namirnice koje opskrbljuju manje od pet posto dnevne vrijednosti smatrati minimalnim izvora . Jedan , veliki jaje može osigurati i do deset posto od preporučene dnevne vrijednosti vitamina B12 .
Mliječnih proizvoda

Vitamin B12 se nalazi u mlijeku , jogurtu i sir . Šalica običnog jogurta može pružiti do dvadeset pet posto od vaše dnevne potrebe za vitaminom B12 . Jedna šalica mlijeka opskrbljuje petnaest posto dnevne vrijednosti . Ljudi koji slijede veganskoj prehrani koja isključuje sve namirnice životinjskog podrijetla koja se može dobiti svoje B12 vitamina iz prehrambenog kvasca i dodataka prehrani . Bakterija koja sintetizira B12 dodaje da obogaćene hrane , čime vegani bi dobili njihove zahtjeve B12 iz izvora ne provode na životinjama .


Vitamin B12 deficijencije

izvori vitamina B12 koji ne dolaze iz hrane životinjskog podrijetla koja se smatraju siromašnima i nepouzdan . Budući da su glavni izvori vitamina B12 su životinjske proizvode , oni koji su strogi vegani ili vegetarijanci mogu postati nedovoljan ako se ne uzimaju dodatke . Nedostatak vitamina B12 može dovesti do mišićne slabosti , anemija, gubitak osjeta u udovima i probleme s ravnoteže . Ljudi čija tijela ne može na odgovarajući način iskoristiti ili apsorbirati vitamin također mogu postati manjkava i trpe slične probleme .