Što jenormalna razinu natrija za osobu

? Natrij najčešće konzumira u prehrani kao natrijev klorid ili kuhinjska sol . To jebitan element , koristi se u tijelu za regulaciju tekućine i održavanje ispravne pH ravnotežu . Ali previše soli u prehrani je jedna od vodećih uzroka visokog krvnog tlaka , posebno kod ljudi s osjetljivost na sol . Povijest

Sol se koristi kao konzervans i dodatak hrani za poboljšanje okusa od drevne Kine i Egipta . Ovi rani društva dobiva sol po isparavanja slanu vodu u glinene posude . Postoje dokazi o soli rudarstva od oko 700 godina prije Krista u Europi od ranih Kelta . To je bio jedan od najvažnijih visoko trguje predmeta u povijesti , jer je bitan za zdravlje . Do rashladnih je razvijen , sol jeprimarni način na raspolaganju za očuvanje hrane .
Funkcija

Natrij je neophodan zatijelo da funkcionira ispravno . Ona se koristi od strane tijela kako bi se regulirao tekućine i pH kao u živac i funkciju mišića . Natrij radi u suradnji s drugim elektrolitima , kalija i klorida , premjestiti hranjive tvari i otpada ui izvan stanica , a kako bi se prenosi živčane impulse po cijelom tijelu .
Doziranje

minimalna količina natrija potrebno dnevno za tjelesne funkcije je najmanje 500 miligrama . Preporučena količina je oko 1.500 miligrama dnevno , ovisno o dobi , fizičke aktivnosti i zdravlja . To je oko 3.800 miligrama kuhinjske soli . Jedna žličica soli sadrži oko 2.300 miligrama natrija .

Razmatranja

količina natrija u vašem tijelu je regulirano bubrega . Natrij napušta tijelo kroz urin i znoj . Više soli koja se proguta ,višebubrezi rade dobili osloboditi od viška natrija . Kada bubrezi nisu u stanju obraditi sve natrija ,višak natrija u tijelu uzrokuje zadržavanje tekućine u organizmu . Više tekućine u tijelu povećava volumen krvi , stoga povećanje krvnog tlaka . Ako su manje količine natrija proguta , bubrezi može smanjiti količinu izlučuje , čime regulira količinutijelo zahtijeva .

Vrste

natrijev klorid je dostupan u prilično nekoliko različitih varijacija . Zajednički kuhinjska sol je dostupan sa ili bez joda , aditiv koji se koristi od 1920-ih koji sprječava nedostatka joda poremećaji . Košer soli jezrno lovcem od kuhinjske soli i nema aditiva . Morska sol se obično tečaj je zrnate kao dobro i ima druge minerala u tragovima koji može utjecati na okus . Kiseljenje soli je u redu zrnatog sol bez aditiva . Slane nadomjesci kombinirati kalija i magnezija s klorida nego natrija , obično se koristi kako bi se liječenje visokog krvnog tlaka . Kamena sol dolazi u velikim kristala , a koristi se topiti led , a ne u hrani .