Prehrambene vrijednosti od mrkve
Mrkve su niske u masnoća i kalorija i bogata vlaknima , što ih činisuper snack s izdržljivost . Oni su visoke u vitamin A , a siromašna natrijem i nemam kolesterol . Vitamini i minerali
Mrkve suizuzetno dobar izvor vitamina A. Jedna porcija sadrži 20.380 ius , ili 408 posto FDA preporučene dnevne vrijednosti . Vitaminpromiče zdrave oči, crijeva i mokraćne kanale i sluznicu . Mrkve su također visoko u vitaminima C i K , i kalij .
Kalorije
Jedna porcija mrkve --- oko jedne šalice mrkve --- pomagala 50 kalorija . Mrkve sadrže vrlo malo kalorija za svoje robusnosti , tako da oni čine veliku snack između obroka .
Fat
Jedna porcija mrkve sadrži samo 0,3 grama masti .
fiber
Mrkve sudobar izvor vlakana . Jedna porcija sadrži 3,4 grama vlakana .
Ugljikohidrati
Mrkve sadrže 11,7 grama ugljikohidrata po porciji , oko polovice koji su od šećera .