Razlike s morskom soli

Previše natrija može negativno utjecati na vaše zdravlje . Iako morska sol obično je kroz manje prerade od kuhinjske soli , razine natrija u svakoj vrsti soli , prema nutricionisti poput Mayo Clinic je Katherine Zeratsky , LD , RD, je zapravo o istom . S obzirom na usporedive količine natrija , tamo jeu tijeku rasprava među nutricionista i zdravstvenih stručnjaka u vezi bilo morska sol pruža zdravstvene koristi više od kuhinjske soli . Žetva Salt

Morska sol se dobiva iz vode oceana koji je zarobljen u velikim ladice i dopustio da ispari na suncu. Nakon štovoda ispari , kristali soli u različitim oblicima i veličinama su lijevo . Kuhinjska sol je dobivenih iz podzemnih rudnicima soli i , nakon što prikupljaju , je rafiniran . Kada se dogodi profinjenost , većina stranih minerala su uklonjeni iz soli i joda je dodao .
Nutrional Razlike

morska sol i kuhinjska sol svaki prvenstveno od natrija klorid i imaju slične količine natrija . Budući da morska sol nije rafinirano , to još uvijek sadrži tragove minerala kao što su željezo , magnezij, kalcij, kalij , mangan , cink i jod . Ovi minerali pridonijeti poboljšane okus morske odnosu kuhinjske soli sol . Proizvođači kuhinjske soli , kao što su Morton je počeo dodavanjem joda na kuhinjske soli u 1920 , kao odgovor na visoku stopu nedostatka joda .

Razlike u Kuhanje Srpski Srpski

kuhinjska sol ima vrlo finu i ujednačenu teksturu , dok su zrnca morske soli su veće i gruba . Kao rezultat toga , kuhinjska sol otapa brže i da će bitiviše odgovarajući izbor za jela koja zahtijevaju glatku konzistenciju , kao što desertima i jela ispod peke . Morska sol jebolji izbor za jela koja ostvaruje hrskave teksture koje morska sol će osigurati .