voće & Povrće Prehrana

Mnogi dijeti jedu voće i povrće isključivo u nastojanju da izbjegnu kancerogene tvari , trans masti i kolesterola . Neki strahuju da ti vegetarijanci ne uzimajući važne hranjive tvari , kao što su cink i željezo , ali mnogi od ovih namirnica može se naći u nekim biljkama . Međutim , postoje neke vitamine koji su teško steći bez izvora mesa . Raznolikost

većinu vitamina i minerala mogu se dobiti iz raznolike prehrane oraha , sjemenki , voća i povrća . Suprotno uvriježenom mišljenju, proteina može se dobiti iz biljaka . No, budući da su ti proteini su nepotpuni , na dijeti trebaju jesti razne voća i povrća . Šparoge , brokula , cvjetača i pogotovo grah ima velike količine proteina .
Željezo i cink

Željezo je neophodno kako bi se spriječila anemija . Meso sadrži željezo koje jenajlakše apsorbirati . No, citrusno voće također sadrže željezo i jede obilne količine agruma može pomoći vegani dobiti željeza koja im je potrebna . Voće i povrće, prehrana su nedostatak cinka . Oni na dijeti voća i povrća treba jesti tona grah, leća, kvasca , orašastih plodova i sjemenki .
Dodataka

Vitamin D se ne nalaze u voću i povrće u vrlo velikim količinama . Vegetarijanci mogu dobiti vitamin D iz dodataka , vitamina D obogaćene hrane i sunca. Vitamin B - 12 je još jedan vitamin koji se ne može steći iz prehrane od voća i povrća . B - 12 nalaze u povrću ne mogu apsorbirati u tijelu . Vitamin B - 12 se mogu nabaviti samo putem dodataka ili utvrđeni hranu .
Kalcij

Tofu jenajbolje povrće izvor kalcija , ali kalcij je također obiluje soje , brokula , lisnati kelj , kelj i bamija . Ljudsko tijelo ne imati težak put apsorpcijom kalcija iz tih izvora .
Prehrana

voća i povrća jela može se povećati uključivanjem raznih boja . Okus može biti pojačan miješanjem slatkog i flavorful hranu s blag , ali hranjiv hrane . Budite kreativni sa začinskim biljem , začinima , avokado , agrumi i drugih različitih okusa hrane . Postoji ogroman broj voća i povrća vani i oni na voća i povrća prehrani nikada ne morate biti dosadno .

Upozorenja

Nisu sve voće i povrće dobro za vas . Neki voće i povrće, kao što su kokos , avokado većem i grožđa . Također , voće i povrće se ponekad gube hranjive kad se kuha i obrađuju . Na primjer , voćni sok jedva da ima bilo kakve prehrambene korist i previsok u šećer .