Što su antioksidansi su dobre za

? Antioksidansi su tvari koje se nalaze u određenim vrstama hrane koje mogu usporiti ili spriječiti oksidaciju drugim molekulama . Kad molekule oksidiraju , one proizvode slobodne radikale koji mogu oštetiti stanice i bioloških reakcija . Antioksidansi apsorbiraju ovu oksidaciju , i doprinose molekula redoks procesima kao reducirajućeg agensa . Zajednički Antioksidansi

poznatih antioksidansa su vitamin A , karotenoidi , lutein, likopen , vitamin C, vitamin E i selen . Ove prehrambene tvari mogu se naći i kod hrane i dodataka . Ti antioksidansi koji su tijelo treba naći u prirodne hrane poput voća, povrća, žitarica i orašastih plodova .
Prednosti

Cancer.gov navodi da laboratorijski dokaze iz znanstvenih studija pokazuju da antioksidansi mogu usporiti rast raka . Osim smanjenja rizika od bolesti , antioksidansi također može usporiti proces starenja, kao i promicanju zdrave kože . Antioksidansi mogu poboljšati svoj imunološki sustav , dajući vam jači otpor protiv bolesti .
Hrana Izvori Non - vitaminskih antioksidansa

Antioksidansi se uglavnom nalaze u voću i povrću , kao i orašasti plodovi i žitarice . Betacarotene se nalazi u hrani koja ima narančaste boje , kao što su mrkva i slatki krumpir . Likopen nalazimo u rajčicama i ostalog voća , kao što su guava , papaja i grejpa . Lutein se mogu naći u mračnim , lisnatog povrća . Selen se može naći u biljnim proizvodima kao što su riža .

Prehrambenih izvora vitamina antioksidansa

vitamina A može se naći u jetri, mrkvi i mliječni proizvodi . Vitamin C je poznata kao askorbinska kiselina , a može se naći u agrumima , kao što su žitarice , perad i riba . Vitamin E može se naći u bademima , kao i ulja od šafranike i kukuruza .

Flavonoida

Flavonoidi suvrsta antioksidansa koji može pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti . Oni se nalaze u voću , povrću , žitaricama i pića . Flavonoidi su prisutni u bademima , jabukama i mekinja . Zeleni čaj i kava su pića koja sadrže flavonoide kao dobro.