Vrste integralne hrane

treba uzeti u obzir, a zrno ,proizvod mora sadržavati sva tri dijela cijelog zrna zrna : posije, klice i endosperma . Najprofinjenijih , izbijeljene ili prerađene žitarice nedostaje jedan ili više od tih bitnih komponenti . Budući da je cijeli zrno pruža vlakana i ključne hranjive tvari ,dijeta sa značajnim količinama cjelovitih žitarica je povezana sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti , nekih vrsta raka , pretilosti i zatvor . Rice

bijela riža doradi i izgubio klice i mekinje komponente zrno . Međutim , smeđa riža i druge boje rices su potpuni cjelovite žitarice .
Integralnog kruha , tjestenine i krekeri

za točno identificirati te stavke , pažljivo gledati na prehranu etiketi za riječ " cijele " u jednom od prva dva sastojaka . Jednostavno viđenje fraze poput multigrain ili " napravio sa cijelim pšenice " nijedovoljno siguran znak da je stavka u stvari izrađene od 100 posto cjelovitih žitarica .
Zobena

Odaberite spor kuhani ili Prorezati sorti umjesto trenutnih oatmeals , koji često ne sadrže cijeli cijelog zrna .
Kokice

Popcorn jevrsta cjelovitog zrna jerkukuruza sadrži mekinje, klice i endosperm . Međutim , boravak daleko od filmske kokica i koristiti zračni Poppera kod kuće kako bi se smanjili masnoće iz dodanih ulja .

Bulgur

rezultati bulgur od koštica bude kuhana , suhe i raspucane . To jebaza u bliskoistočnim salate i pilafs i najpoznatije u nutritivno prepunoj jelo tabbouleh .