Prehrambene vrijednosti od rajčica sok
Tipična rajčice ima oko 40 kalorija po obroku, ali ovisno o brandu ,broj kalorija se u rasponu od 35 do 60 godina .
Vitamini
sok od rajčice jeizrazito dobar izvor nekoliko važnih vitamina . Posluživanje soka od rajčice je gotovo četvrtina od cjelodnevnog preporučene vitamina A i gotovo tri četvrtine preporučene vitamina C. To je također visoko u vitamine B -6 i K.
minerali
Iako se željezo je vjerojatno da će bitinajznačajniji mineral nalazi na prehrambenim činjenicama , karta , sok od rajčice je također dobar izvor kalija , niacin, tiamin, magnezija i fosfora , među ostalima .
masti i kolesterola
Većina komercijalno prodaje soka od rajčice je lišen kolesterola i besplatno ili skoro besplatno od bilo masti , kao dobro.
Šećer i Salt
Šećer i sadržaj soli predstaviti jedini mogući nedostaci za uključivanje sok od rajčice u prehranu . Šećeri u većini sokova rajčice pristupiti devet grama po obroku i blizu da neke slatke žitarice . Sok od rajčice koji je dodao sol može imati više od četvrtine svog svakodnevnog natrija po obroku . S druge strane , sok od rajčice , naravno, ima tek neznatnim tragovima natrij , kada sol ne dodaje .