Purine Dijeta
Purini se nalaze u svim stanicama u tijelu i kemijsku strukturu za naše gene . Visoke proteinske hrane poput iznutricama , riba i plodovi mora sadrže koncentrirane količine purina . Purini se također nalaze u alkoholu , povrću , mahunarkama i zobi . Kadatijelo razgrađuje purine, mokraćne kiseline, koja djeluje kao antioksidans , formira . Međutim, previše mokraćne kiseline iz mesa i ribe purina može uzrokovati giht , neku vrstu artritisa . Pojedinci na low- purina prehrane mora izbjegavati meso i ribu i koristiti povrće i grah s purina u umjerenim količinama . Purinima
Purini su oborio po tijelu u mokraćne kiseline , važan antioksidans koji pomaže spriječiti oštećenje sluznice naših krvnih žila . Bubrezi su odgovorni za držanje guanin na normalnoj razini , ali problemi s bubrezima može dovesti do nakupljanja mokraćne kiseline . Prekomjerno nakupljanje mokraćne kiseline s vremenom pretvara u kristala mokraćne kiseline , koje su položene u tetivama, zglobovima i organa , što uzrokuje giht . Istraživanje HK Choi , kao što je izvijestio o whfoods.com , pokazuje da konzumacija mesa i ribe sadrže purina može povećati nečije rizik za razvoj gihta . Purini iz mesa i ribe predstavljati veći rizik od gihta nego učiniti biljnih purina .
Giht
Giht jevrsta artritisa karakterizira bol u zglobovima , posebno u nogama i noge , kao posljedica prekomjerne mokraćne kiseline u zglobovima . Najčešći znakovi i simptomi uključuju groznicu , bol u zglobovima i otekline ili ukočenost u zglobovima . Pojedinci s gihta obično propisuje colchicin pomoći s boli , oteklina i upala u zglobovima , a također se savjetuje da usvoji nisku - purina prehrane . U težim slučajevima , nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAR) mogu biti propisane , prema Adamu , Inc
Izvori
Foods sa najveće količine purina su inćuni , srdele i iznutricama poput mozga , jetre, pogače te bubrege . Bacon , govedina , strijela , jezik , šaran , piletina , bakalar , rakova , patke , guske , konjski jezik , pršut , janjetina , jastog , kamenice , svinjetina , zec , losos , ovce , hvatač, pastrmka , puretina , tunjevina , teletina i jela od divljači se također dobri izvori purina . Osim toga , purini se također nalaze u povrću i mahunarkama kao što su šparoge , cvjetača, grah , leća , grah , gljive, mornarice grah, grašak i špinat .
Dijeta
low - purina prehrana fokusira na izbjegavanje purina hranu bogatu poput iznutricama , školjke, gravies , boullions i pileća juha , a istovremeno povećava potrošnju mliječnih proizvoda , koji može pomoći u smanjenju rizika od gihta . Povrće , grah, zobene pahuljice i jela koja nisu kao visok purinima ( govedina , svinjetina , perad) koji će se koristiti u umjerenim količinama .
