Nutrition & Oko Zdravlje

Svatko vjerojatno je čuo " jesti mrkvu , dobri su i za tvoje oči " --- a oni su --- ali prehrana za oči uključuje više nego dovoljno vitamina A. Ostali nutrijenti su jednako važna za održavanje zdravlja očiju a kako bi se spriječilo dobne bolesti . Osnove

očiju mora obavljati nevjerojatne zadatak prima svjetlo i pretvara ga u živčane impulse kojemozak može protumačiti . Ovaj kompleks transformacija oslanja na pigmenata u stanicama mrežnice . Tijelo može samo napraviti taj pigment s adekvatnu opskrbu vitaminom A. Međutim , jednako važna kao što je to , to bi bilopogrešno da se usredotočite samo na vitamin A.prvi korak kako bi se osiguralo zdravlje očiju je održavati dobru ukupnu prehranu , jer ravnoteža je potrebno podržati biokemijske procese .
Vitamin

vitaminadostupan u hrani je u obliku karotenoida . Karotenoidi su prekursori vitamina A , što znači da se oni pretvaraju u vitamin A u tijelu . Najčešće poznat karotenoid --- --- karoten se nalazi u mrkvi , dajući im svoju karakterističnu boju . Ostali izvori vitamina A su jetra, slatki krumpir , brokula, kelj , špinat, zeleno lisnato povrće , bundeva , dinja, marelice i mango . Srpski

Age - očnih bolesti povezanih uz

Nacionalni institut očiju objavio rezultate svog doba istraživanja očnih bolesti povezanih ( AREDS ) u 2001 .studija je provjereno da ključne hranjive tvari igraju ulogu u održavanju zdravlja očiju kao što je tijelo uzrasta . Utvrđeno je da jerizik od razvoja naprednih senilne makularne degeneracije znatno je smanjena , kada su sudionici bili tretirani s visokim dozama vitamina C i E , beta-karotena i cinka . Doze su 500 mg vitamina C , 400 međunarodnih jedinica vitamina E , 15 mg beta - karotena ( ekvivalent 25,000 IU vitamina A ) , 80 mg cink-oksida i 2 mg bakra . Drugi AREDS-ovo istraživanje je započeo u 2008 . To će pratiti 4.000 ljudi za pet do šest godina za procjenu ulogu lutein , zeaksantin i omega - 3 masne kiseline .
USDA Studija

U ožujku 2002USDA objavila je rezultate svog istraživanja o prehrani i zdravlju očiju . Istraživači obavljati preglede oka i analizirali prehrambene informacije za 492 žena . Dijetalni podataka došao iz detaljnih upitnika o vitamina i mineralnih dodataka koje su donesene, a hrana jede , u trajanju od 13 do 15 godina. Istraživači izračunava specifične hranjive tvari konzumira , u usporedbi ovu informaciju na oku rezultate ispita , te utvrdili da su ispitanici koji su konzumirali više vitamina E , riboflavina , folata , beta- karoten, lutein i zeaksantin imali manju učestalost bolesti oka . Osim toga , žene koje su se zubima za deset ili više godina, imali su 60 posto manju vjerojatnost za razvoj katarakte .
Tufts University Studija

Istraživanje provedeno na Sveučilištu Tufts i objavljuje svibnja 2009 podržava prethodno istraživanje . Istraživanje je pokazalo da su vitamini C i E , cink, lutein , zeaksantin i omega - 3 masne kiseline --- zajedno s niskim glikemičkim indeksom namirnice --- smanjuje rizik od senilne makularne degeneracije .

cink , lutein , Zeaxanthin

Većina hranjivih tvari dokazano da biti presudno za zdravlje očiju obično su poznati , ali cink , lutein i zeaksantin ne može biti poznato. Male količine cinka su neophodni zatijelo da iskoristi vitamin A. lutein i zeaksantin su i članovi karotena klasi . Oni pružaju žuto- crveni pigmenti i prekursori vitamina A. karotene , zajedno s vitaminima A , C i E , služi više od jednog važnu ulogu --- oni su i antioksidansi .